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俗话说“十人九胃”，不少中老年人都有被胃病纠缠的烦恼。随着生活压力的与日俱增，越来越多的年轻人饮食作息不规律，也常被胃部疾病找上门。
但很多人并未引起重视，觉得撑一下就过去了，或者随便吃点胃药就算了事。但胃部不适的背后，很可能藏着比较严重的疾病，比如：胃溃疡。
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1胃溃疡：大水冲了龙王庙
胃溃疡，到底是怎么一种病症？估计大家脑海里也没什么画面，不妨想象一下口腔溃疡，即口腔黏膜周边红而微肿，出现了溃烂、缺损。当溃疡发生在胃粘膜上，破坏了粘膜肌层，就形成了胃溃疡。
△胃壁由四层组成
胃溃疡病发范围广，可发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位。其发病人群虽以中老年居多，但可病发于各年龄层。据估计，我国约每20人中就有1人患过胃溃疡。
1胃溃疡的发病机制人体进食后，胃酸会将胃粘膜主细胞分泌的胃蛋白酶原活化成胃蛋白酶，继而对食物蛋白进行分解消化。
但胃部本身也有蛋白质，胃粘膜就像一层保护罩一样，能防止胃酸、胃蛋白酶破坏胃部结构。
但当胃酸、胃蛋白酶的消化作用与胃粘膜的防御功能失去平衡时，胃酸和胃蛋白酶就可能会自我消化胃粘膜，导致黏膜下层甚至肌层的黏膜组织缺损，从而形成胃溃疡。
2胃溃疡的症状表现胃溃疡主要表现为上腹部疼痛，也可出现左上腹、胸骨或剑突后疼痛，这是因为溃疡和周围炎症受胃酸刺激，溃疡部位肌张力增高或痉挛引起的。
胃溃疡的疼痛常为胀痛、隐痛、钝痛、灼烧样痛，且多发生在餐后1小时内，1~2小时后逐渐缓解，下餐进食后循环。
2胃溃疡长期不管不顾
可能引发严重后果，甚至癌变
部分胃溃疡患者（约10%~15%）或平时长期服用阿司匹林等止痛类药物者，可能感觉不到疼痛，仅有腹胀、嗳气等消化不良的症状，也可能以胃出血、胃穿孔等并发症作为首发症状，而这些正是胃溃疡可能导致的严重后果。
1胃出血约20~30%的胃溃疡患者有过出血症状，属于胃溃疡比较严重的情况。
当胃溃疡侵蚀周围或深处的血管，可引发血管破裂，导致不同程度的出血，轻者可出现黑便、呕血，时间久了，也可能引发贫血等失血性疾病，严重者可能大出血，引发失血性休克，甚至危及生命。
2胃穿孔若不及时治疗胃溃疡，溃疡处持续受到胃酸刺激，甚至一次饮食，就可能累及胃的全层，导致胃穿孔。
溃疡一旦穿孔，胃酸、胃的内容物就会进入腹腔，患者不仅会出现剑突下刀割样剧烈疼痛，还可能引发弥漫性腹膜炎，严重时可危及生命。因此，胃穿孔的患者一般都需要急诊手术，修补穿孔部位，清洗腹腔。
3幽门梗阻如果溃疡发生在幽门或幽门附近，黏膜水肿或溃疡引起的反射性幽门环形肌收缩，可导致幽门狭窄，阻碍食物从胃里排出，形成梗阻。
反复的溃疡还会引起粘膜纤维化，形成疤痕，而疤痕挛缩也可导致幽门变窄，形成梗阻，引起腹胀、腹痛、呕吐等症状。
4胃癌我国的胃溃疡癌变专题研究组对全国各地例良、恶性胃溃疡患者进行了调查统计，结果发现：胃溃疡的癌变率约为1.96%；而国外的报道为5%~10%，且有增高趋势，最高统计数据达29.4%。
癌变一般发生于溃疡周围粘膜，粘膜上皮细胞反复破坏、修复增生，就会增加癌变的可能性。反复发作的胃溃疡属于癌前病变，如果患者是中年以上男性，则更要警惕癌变。
①疼痛改变。由规律的饭后疼痛变为不定时发作或持续性隐痛。
②抗溃疡药无效。按常规服用的抗溃疡药治疗一段时间后药效不明显甚至无效。
③进行性消瘦。经常食欲不振、嗳气、呕吐，短时间内体重迅速减轻。
④短期内经常呕血或排黑便。短期内如果经常发生呕血或排柏油样黑便，大便潜血持续阳性，可能预示癌变。
胃镜是筛查胃部疾病的金标准，可以直观地看到粘膜情况，及时发现癌变。建议胃溃疡患者治疗后也要定期复查，健康群体45岁以上也要进行胃镜检查。
3胃溃疡究竟是什么原因引起的？
说了半天胃溃疡的危害，究竟什么原因会导致胃溃疡？其实，它的病因尚不完全明确，但与以下因素有所关联。
1幽门螺旋杆菌感染大量研究证明，幽门螺旋杆菌感染是消化性溃疡的主要原因，胃溃疡患者幽门螺旋杆菌感染率高达80%~90%。而根除Hp可促进溃疡愈合，显著降低溃疡复发率。
2胃排空障碍胃排空障碍，食物长时间停留在胃中，会刺激胃酸分泌增加，在一定程度上升高胃粘膜受损几率，增加胃溃疡风险。
3部分药物长期服用非甾体抗炎药，如：阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬、吲哚美辛等，可导致胃黏膜损伤，约10%~25%的患者可发生胃溃疡。
另外，长期服用糖皮质激素、化疗药物、双磷酸盐、西罗莫司等药物也可增加胃溃疡风险。
4不良饮食习惯胃粘膜怕烫、怕凉、怕酒、怕辣、怕重口味，也怕坚硬饮食等等，胃溃疡其实就是胃粘膜受损后引发的疾病。
此外，部分罕见的遗传综合征、急性应激、长期精神焦虑、I型单纯疱疹病毒局部感染等都可能导致胃溃疡，需多加留意。如有胃部不适，应及时就医检查，以免延误病情。
4胃溃疡可治愈
日常几招护好胃
如果检查确诊为胃溃疡，也不用太担心，通过抑酸剂、胃黏膜保护剂、根除幽门螺旋杆菌等病因等内科治疗，绝大多数患者可以痊愈。
但由于饮食习惯、精神因素等都可诱发胃溃疡，为防止胃溃疡复发，生活中除了坚持良好的饮食习惯，不抽烟不喝酒、少吃重口味食物，保持心情舒畅等，还可试试以下几招保护胃健康。
1胃粘膜“创可贴”：助修复，促新生蛋白粉对修复胃黏膜有好处。
2补充抗氧化剂：保护胃黏膜维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化剂，不仅能促进代谢，还能保护胃粘膜，降低胃部病变风险。平时可适当多吃胡萝卜、南瓜、西兰花、甜椒、西红柿、坚果、瘦肉、乳类、蛋类等食物。
花青素也是强抗氧化剂，同时也是非常强效的抑菌剂，可防止细菌黏附在胃壁上，帮助抑制幽门螺杆菌生长，降低胃溃疡风险。葡萄籽精华中含有较为丰富的花青素。
3补充果胶：减少“毒素”伤害果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，以减少其对胃粘膜的伤害。它也有利于肠道中有益菌的生长，改善肠道环境，进而减少胃病的发生率。苹果、草莓、南瓜等都含有丰富的果胶。
4中和胃酸胃酸过多，是导致及加重胃溃疡的重要原因。因此，对于胃溃疡或胃酸过多的人，一方面，要减少甚至避免山楂、粥、发面馒头、红薯、甜食等食物的摄入，以免刺激胃酸过多分泌；另一方面，可适当食用碱性的苏打饼干，以中和胃酸，起到一定的保护作用。
最近，有一个说法很流行：好好吃饭，才是人生最好的保险。
我不能认同更多了，尤其是得知小梅的遭遇。
深夜，同事小梅发了一条朋友圈：你永远不知道明天和意外，哪个会先来。
觉察异样的我，赶紧问她缘由，结果吓了一跳：她35岁的老公，今早被确诊为胃癌晚期。
2个儿子的父亲，家庭的顶梁柱，对于妻子小梅来说，这一切来得太突然。
她们一家人，也全懵了。
才35岁啊！年纪轻轻1米8的壮汉，怎么就突然得了癌？
不敢在人前放声大哭的小梅，跟我吐露心声：都是我的错，是我没有照顾好他。
原来，近几年，他的老公一门心思赚钱养家，几乎没有好好吃过饭。
早餐总在路上吃，晚饭要么点外卖，要么就是出去应酬。还净爱去麻辣香锅、川菜馆、烧烤摊，顿顿油腻、无辣不欢。
她说过几次不听，也就由着老公去：他工作那么辛苦，在客户面前，身不由己。在吃这件事儿上，就随他吧。
「反正还年轻，身体受得住。」
没成想，这样的饮食习惯，一惯就是3年。
当接到胃癌诊断书时，她肠子都悔青了：「当初我就应该狠下心，逼着他好好吃饭！」
世间上的一切起因，都已暗中标记好了结局。
美国《NatureCommunications》科学报告显示：一半以上的癌症，都是吃出来的。
「红颜杀手」乳腺癌，一直被认为跟压力大、爱生气有关，但实际上乳腺癌也是吃出来的。一是高脂肪高热量的饮食，增加发病率。另外，盲目吃含雌激素高的食物，也难辞其咎。
「男性天敌」前列腺癌，哈佛大学就曾做过涉及人的医学研究，发现每天喝大于2杯的牛奶，前列腺癌的风险会提高30%到60%。每天吃超过2两的鸡肉，前列腺癌恶化或复发的风险会提高3倍。
还有食管癌、直肠癌、子宫内膜癌、胰腺癌......这些癌症，至少有50%是跟饮食相关！
在过去，癌症是一种老年病。但近10年来癌症逐渐「低龄化」，19-35岁的年轻人癌症发病率涨了一倍！
另外高血压、高血脂、糖尿病，这些高发的慢性疾病，大家以为只有年纪大的人，才会得。但就我从医多年见过的病例来看，二三十几岁的人，平素身体没什么大紧，却「出人意料」地突发心梗。
医学界还曾有一项专门关于儿童和少年的急性白血病的研究。
结果发现，每个礼拜吃一次以上的腊肉或熏鱼，儿童患白血病的风险，高出了74%！
不忍卒读。
疾病找上门来，从不打招呼。而没了健康，一切金钱、事业、美貌，都是空花水月。
祸从口出，病从口入。老祖宗总结的生命规律，一定要心存敬畏。
万万不可认为自己身体好，就无视规律。因为世界真的会默默惩罚，那些不好好吃饭的人。
协和行医25载、写书、开讲座
因《养生堂》，被千万家庭称作「营养男神」
上面这些话，并非我胡诌。
我是于康，医院营养科的主任医师，熟悉我的朋友，都喜欢亲切地称我「康叔」。
要说中国人该怎么吃，我可能比大部分人都要了解。
作为中国营养学会理事，国家卫生健康委营养标准委员会委员，拿起笔杆子，我也是科普作家。
拙作《吃好每天三顿饭》《你吃对了吗》曾畅销百万册，成为国民饮食必读书目。
最近出的新书《吃的误区》还被人民日报连载，成为京东健康养生类图书销量第一。
不过，更多人认识我，是始于北京电视台的《养生堂》。帮助无数百姓，花最少的钱，吃出最无价的健康！
▲康叔受邀去CCTV《健康之路》而我因为坚持健康饮食，即便已经40多岁，依然身材匀称，常年体重起伏不超过3斤。
而且，我极少得病、吃药。除了8小时坐诊外，还要写书、开讲座、录节目......始终精神饱满，状态极佳。
过去，很多人以为，营养意味着压抑「口腹之欲」。
但我所倡导的营养，从来都不是跟美食对抗，把所有人都变成苦行僧。而是让你做自己的营养医生，快快乐乐地吃出健康和美丽。
千万别让「饮食陷阱」，
毁掉你的身体
在医院，行医25载，我见过太多太多吃坏身体、吃出毛病的人。
张姐，就是其中一个。
2年前，她因为看了我的一档养生节目，托朋友辗转找到了我。
见面时，我吓了一跳：她实际年龄才30岁，可看起来比40岁的人还要老。
不仅脱发严重，皮肤松弛、脸色和眼睛暗淡无光，月经也不稳定，每月总有那么几天被折磨得死去活来。
仔细一问，才知道，原来都是减肥惹的祸。
不能吃这个，又不敢吃那个，每天的晚餐，就榨1杯苹果汁挨过。饮食结构非常单调，营养严重失衡。
我想很多女性朋友，也跟她一样干过这样的傻事儿。
可千万别这样！
成人一日三餐的进食比例是3∶4∶3，晚餐占到了30%。如果长期以水果来代替晚餐容易造成营养缺乏，不脱发才怪。
而且，水果含糖量极高！榨汁也会破坏维生素、类黄酮、花青素等抗氧化成分。
可以说，不懂营养学的「爱美」，都是白费功夫！
吃进去的到底是养分还是热量？搞不清楚；减掉的是脂肪还是水分？也搞不清楚，最后劳命伤财。
听到她说，经痛时喝红糖补血，我更是气的牙痒痒。
这一切，都是商家的陷阱啊！红糖未经萃取，高达96.6%的成分是糖，不仅不补血止痛，还会让你越喝越胖。
我立刻给她设计了一套营养膳食方案：
先补充微量元素，调理脾胃；再用1+1、3+3吃法，补充优质蛋白质；主食也选用富含矿物质、氨基酸的藜麦，取代碳水化合物过多的精米......
3个月后，改变发生了。
气色红润，眼神也有了光彩；月经也因为调理得当，如期而至；女性线条也出来了，整个人的气质，变得很不一样。
来复诊时，她开心地跟我说：「好好吃饭，才能吃出健康好体态。我现在可是朋友圈儿里的养生达人，带闺蜜们吃出健康，吃出美！」
你吃的食物，
决定了你的未来
人活一世，最后拼的是健康。
观察下你自己和身边的亲人朋友，有没有下面这些亚健康的迹象？
皮肤没有弹性、黯淡无光泽、容易长痘容易疲劳、嗜睡，稍微运动就觉得累牙龈经常出血外伤口愈合慢、容易淤青常常便秘，口中常有异味汗脚、四肢冰冷，容易感冒如果你中了1条以上，那么注意了。很有可能，是由于错误的饮食习惯造成的。好好吃饭，才是人生最好的保险。千万不要让现在加的班、拼的命、费的心血，医院的账单。柏拉图有句名言：第一财富是健康，第二财富是美丽，第三财富是财富。而会吃的人，无形中就比别人拥有了“健康”这笔最大的财富：孩子从小吃好吃营养，个子高、脑筋快，学习不费劲；上班族吃出好精力、好前程，远离体虚、“过劳肥”；爸妈吃得好，身体硬朗，医院，省时省钱更省心；会「吃」的女人更是气色好、身材好，魅力永远不打折扣。这也就是为什么，我用了25年，一直在做这一件事：教大家好好吃饭。有50多岁的老人家，给我留言：「康叔，抢你的专家号比抢春运火车票还难。」我知道光靠门诊有限的接待量，还远远不够。有30多、40多岁的妈妈们，向我诉苦：康叔，你的电视节目很多看不到了，怎么才能跟着你学习啊？也有20多岁的年轻人，问：康叔，我的饮食习惯早就形成了，现在改还来得及吗？当然可以！少则20天、多则三个月，就能摆脱亚健康，重塑健康好身体。统计数据显示，肝癌患者平均每年住院天，住院支出费用平均约76.2万元;胃癌患者平均每年住院天数天，平均花费更高达98.8万元。觉得很惊人吗?别忘了还有不少保健层面的自费开支!止吐针、营养针、长期治疗与看护医疗费用、医师指定用药、病房费差额、标靶用药等等，面对这天文数字般的医疗花费，该如何支付?况且这场体力与财力的长期消耗战，并不是万无一失，对癌症患者来说，每一次现有疗法的尝试，也只是另一场生死交关的背水一战。现如今，免疫细胞治疗领域在国际上已经取得了非常瞩目的成绩，而且随着科技的发展，5年、10年后免疫细胞治疗能给我们带来的惊喜更是无法预测的。
免疫系统衰退是造成许多疾病发生的主因每个人都有属于自己独特的免疫细胞，它们是健康的守护者，肩负清除体内病毒细菌、被感染、老化、变异细胞及癌细胞的重任。免疫细胞疗法是通过生物技术工程的方式，抽取患者的细胞将其分离出来，进行改造，使其具备一定杀灭病毒细胞的功能，然后将含有攻击性的改造细胞回输到患者体内，达到治疗疾病，尤其是治疗肿瘤的目的。诺贝尔医学奖得主免疫学专家斯坦曼就是最好的例子。他以自己研发的免疫细胞疗法治疗罹患的胰腺癌，有效延长了自己的寿命，更亲身验证到免疫细胞疗法的成效。让免疫力下降的最大原因就是年龄的增加人体在18-25岁时免疫力处于最强盛的时期，25岁以后，免疫细胞逐渐衰老，免疫细胞种类的多样性和活性逐渐下降，即免疫力逐渐下降。尤其是40岁以后，各种疾病随之而来，如不有效进行抗衰，发生疾病的风险将不断提高。生物科技，免疫疗法给人类带来了福音。学者、专家呼吁将当下年轻、优质的免疫细胞储存下来，为将来提供一份健康保障！有这样一位病人，乳腺癌转骨，经过放化疗之后，希望做免疫细胞治疗。医生说你现在的血液指标不适合进行采血和培养，需要调养，等到指标达到时再进行治疗，可是这个病人却没能等到那一天。如果他在健康时就储存了免疫细胞，就有可能挽救自己的生命。药理学教授潘怀宗博士认为，免疫治疗成功的关键之一是要能提取到一定数量的功能良好的免疫细胞，没有这个基础，技术最好也无能为力。因此，他更是强烈建议提早储存健康的免疫细胞储存免疫细胞的用途
1细胞抗衰老:
（1）提高机体免疫力。定期回输免疫细胞，可显著提升人体免疫力和预防疾病能力，特别是预防癌症的发生。
（2）焕发机体活力，延缓衰老。改造后的免疫细胞回输到体内能有效地清除体内的衰老细胞、垃圾细胞和病毒细胞，优化免疫系统，提升整体的功能，使人焕发出青春活力，延缓衰老，保持年轻态。
（3）改善亚健康。亚健康时人体介于健康和疾病之间的临界点，免疫细胞可明显改善亚健康，抗感染、抗病毒，改善细胞代谢能力，全面提高身体的健康
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用于治疗各种疾病：
医学研究证明，高血压、糖尿病、帕金森、老年痴呆症等传统医疗手段无法根治的慢性疾都与免疫功能衰老有密切的关系。随着免疫细胞技术的飞速发展，延缓衰老、预防及治疗重大疾病都将通过免疫细胞技术得以解决。
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治疗肿瘤：
当肿瘤发生时，利用储存的免疫细胞，结合先进的CAR-T细胞免疫治疗技术，可有效杀灭癌细胞。
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