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//前言//
一直以来，大家都知道咖啡的益处，
去年，科学家发现喝咖啡对心脏有好处，
而新研究显示，喝咖啡对大脑也有不小的帮助！
（图片来源：news）
1.预防老年痴呆
（图片来源：news）
根据媒体报道，来自多Krembil研究所的专家进行的一项新研究发现，
每天早上喝一杯咖啡，
可能有助于保护人们免受阿尔茨海默氏症
和帕金森病的侵害！
根据研究数据先士，适量的咖啡因可以保护大脑免受一种破坏神经元的蛋白的生成。
而长期和经常饮用咖啡可以把患老年痴呆的风险降低27%。
研究人员说，适量饮用咖啡对预防认知能力的下降起到重要的作用，特别是在这个老龄化的社会。
到年，预计全球60岁以上的人口将达到2亿以上。
而老年痴呆症的学名叫阿尔茨海默病，这是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征。可以让一个成年人退化回“婴儿”，简直可怕至极。
之前美国有研究也有相似的结论：
威斯康星大学密尔沃基分校的研究小组追踪调查名65岁以上老人，每年评估一次认知能力，并要求他们记录日常饮用咖啡、茶和可乐的数量以了解咖啡因摄入量。
10年后发现：与不摄入咖啡因的调查对象相比，每天摄入超过毫克咖啡因的老人，10年后得痴呆症的风险低36%。这一数量的咖啡因，相当于2杯星巴克小杯咖啡，或者6杯红茶。
2．预防帕金森
同时，饮用咖啡也对预防帕金森等神经退化性疾病有帮助。
作为威胁中老年人健康和生命的“第三杀手”，帕金森病仅次于肿瘤、心脑血管疾病，多发于中老年群体，且有年轻化趋势。
据了解，咖啡豆醇（kahweol）可以保护神经细胞不被伤害，例如可保护导致巴金森氏症有关的神经毒素6-羟基多巴胺（6-hydroxydopamine；6-OHDA）神经元细胞免于死亡。
研究发现咖啡豆醇能经由一种酶以保护多巴胺神经元。
另外芬兰的研究，发现每天喝1～4杯咖啡的人，未来发生巴金森氏症的机会减低47%，每天喝5杯则可减少60%。
Ross等的研究结果亦显示每日咖啡喝越多，未来发生巴金森氏症的机会越低。
他们的研究都显示着：
咖啡因可以让脑中多巴胺等神经递质的敏感度增加，咖啡因本身还有刺激中枢神经的作用，可以使头脑的敏锐度增强。
另外，预防帕金森综合征，要注意增强体育运动及脑力活动，延缓脑神经组织衰老；临床上要认真治疗高血压、糖尿病、高脂血症，以防止脑动脉硬化的发生。
因此，了解健康饮食以及改变生活方式可以帮助人们预防与年龄有关的老年性疾病，改善生活质量。
最后，
科学家们表示，
虽然目前有这样的结论，
但是在治疗中还是需要因人而异，
咖啡可以预防，但还不能根治。
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