松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。在国内松子主要分为三种，东北松子、巴西松子和落水松子，落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质区别。
松子又称海松子，唐代《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载；《本草纲目》中记载：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚赢少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”故在人们心中有“长寿果”之美名，足见其对延缓衰老，预防老年痴呆有一定作用。
松子味甘，性小温，无毒。主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，体虚，滋润皮肤。久服，轻身延年不老。还有润肺功能，治燥结咳嗽。
据《列仙传》载：匿全古人好食松子，体毛长数寸，行走如奔马。又犊子少在黑山食松子、茯苓，寿至几百岁。好食松仁、天门冬、石脂，齿落更生，发落更出。如以松子去壳，捣如膏收贮。每次服一汤匙，酒调服，一日三次。对身体有很大好处。
松子以其丰富营养成分备受世人
