对澳大利亚老年人膳食结构的研究表明，那些遵循为大脑健康而设计的饮食的人患认知障碍的风险会降低。
新南威尔士神经科学研究所（NeuRA）和澳大利亚国立大学的联合研究发现，长期遵循旨在增加大脑健康的饮食可降低包括阿尔茨海默病和痴呆症在内的认知障碍和紊乱的几率。
作者上周在阿尔茨海默氏症和老年痴呆症中发表的文章回顾了地中海-DASH干预对神经退行性延迟饮食（也称为MIND饮食）的潜在保护作用。
地中海饮食被认为在其他健康状况中具有保护作用，例如心血管疾病。
MIND饮食的成分部分基于地中海饮食，但包含与大脑健康特别相关的食物。MIND饮食的特点是15种饮食成分，重点是绿叶蔬菜，全谷物，橄榄油和少量红肉。
调查对名60岁及以上的成年人进行了为期12年的调查。在此期间，遵循MIND饮食的饮食模式与发生临床诊断的轻度认知障碍或痴呆的几率降低19％有关。相比之下，没有发现坚持地中海饮食模式的好处。
领导该研究小组的Scientia教授KaarinAnstey是新南威尔士大学AgeingFutures研究所所长。她的研究小组对确定降低痴呆风险和改善健康老龄化的方法非常感兴趣。
“这项研究首次表明，在美国之外，MIND饮食可降低患痴呆症的风险，”KaarinAnstey教授说。
Anstey教授希望这项研究能够帮助研究人员提出降低澳大利亚和世界各地痴呆风险的具体建议。
该研究结果来自一项为期12年的纵向队列研究，即生命之路（PATHThroughLife）项目，该项目位于新南威尔士州堪培拉和昆比恩。在研究开始时，使用CSIRO食物频率调查表对参与者的饮食摄入进行了访谈。随着时间的推移监测他们的认知能力，并且还评估他们的认知障碍。他们的饮食得分，以确定参与者的饮食模式是否遵循MIND或地中海模式。
MarthaMorris教授在美国开发了MIND饮食。它与其他饮食的区别在于被认为具有神经保护作用的食物的详细规格，例如绿叶蔬菜和浆果。该评分还有一个蛋糕和糕点类别，这是西方饮食的标志。这使研究人员能够更好地捕捉参与者的饮食模式和行为。
作者说，接下来的步骤是在随机对照试验中评估饮食，并开展研究，揭示与MIND饮食相关的保护机制和途径。
