[1]刘富海主编．神奇蜜蜂产品抗氧化疗法．农村读物出版社，
[2]郭芳斌编著．神奇的蜂王浆．中国农业出版社，
[3]郭芳斌编著．蜂产品医疗保健问．中国农业出版社，
[4]中国蜂产品协会编．中国蜂产品知识普及规范读本．中医古籍出版社，
国内外研究表明，蜂王浆对老年痴呆有明显的防治效果，主要表现在以下几个方面。
第一，乙酰胆碱的作用。日本神经科专家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是引起老年性痴呆的主要原因之一。蜂王浆中的乙酰胆碱含量较丰富，每克蜂王浆中含量约为95.8毫克，在人体内可以被直接吸收利用。因此，服用蜂王浆可提高脑中乙酰胆碱的浓度，特别有利于提高智力和记忆力，改善老年性痴呆的症状。
第二，蛋白质等营养的作用。蜂王浆中含有优质蛋白质、20多种氨基酸、16种以上的维生素、26种以上的游离脂肪酸、多种活性酶以及多种微量元素，能为大脑提供充足而全面均衡的营养素，延缓脑衰退。
第三，清除自由基的作用。现代医学研究表明，自由基是痴呆症的祸根。提高老年人的抗氧化能力，清除体内自由基，减少自由基对脑细胞的伤害，可防痴呆。蜂王浆中含有超氧化物歧化酶(SOD)以及维生素A、C、E等多种清除自由基的抗氧化物质，能抑制自由基的产生。
第四，类脂的作用。磷脂对大脑的发育具有非常重要的作用。蜂王浆中的神经鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺及3种神经节甙质，可降低血液粘稠度，使血液浓度变得相对稀薄，易于流动，有利于促进大脑功能的恢复。
对于老年痴呆，目前还无特效治疗方法，长期服用蜂王浆已经成为越来越多老年人的防呆选择。
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