美国一项新的研究显示饮食苏打与中风和痴呆症之间的联系，每天喝一次苏打饮料（可乐等）的人群患中风和痴呆症的概率是每周喝一次苏打饮料的人群的三倍。
波士顿大学医学院神经病学家马修·皮塞（MatthewPase）说，“这包括脑缺血性卒中的风险更高，大脑中的血管被阻塞，阿尔茨海默病痴呆是最常见的痴呆症。”Pase在强调研究结果目前只是显示一个相关性，苏打饮料“可能不是一个健康的选择”。
该研究追踪了2,名45岁及以上的发生卒中的个人，以及10年以上痴呆症的1,名年龄在60岁及以上的受试者。所有人都是着名的弗雷明汉心脏研究的参与者，数以千计的男性和女性自20世纪70年代以来定期进行了血液检查。
这项研究发现，每天喝一次苏打饮料的人群与每周喝一次这种饮料的的人群相比，由血管阻塞引起的缺血性卒中的可能性升高了2.96倍，被诊断患有阿尔茨海默氏病导致的痴呆症是2.89倍。
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