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永定区科协领导深入爱因青少年科技活动中心调研
8月10日，永定区科协主席沈锦松等一行深入永定区培丰镇爱因青少年科技活动中心调研各项工作开展情况。培丰镇人大主席饶世扬、副主任科员周添龙和科协秘书长邱学超陪同活动。
沈锦松主席在爱因青少年科技活动中心负责人的引领下，参观了机器人活动与竞赛室、能工巧匠室、电子积木拼装室、围棋室、科技小创作小发明活动室、科普多媒体教室等功能室及外部环境，同时认真听取了关于中心基本情况的汇报。沈主席对中心未来的发展给予了希望和肯定，并提出以下指导意见：中心要牢记“面向青少年，服务青少年"服务宗旨，积极承担起广大青少年学生校外教育的重任，通过各类公益性活动的不断开展，逐步提高青少年的综合素质，这样才能充分体现中心的社会价值。与此同时，中心还要发展自己的特色，打造出自己的品牌，力争将中心办成人民满意的科普教育基地。
据了解，爱因青少年科技活动中心位于培丰镇东街中路，是龙岩市首家乡镇及青少年科技创新与课外活动中心。中心总面积多平方米，目前有专职科技辅导员3名，兼职辅导员5名。中心面向广大青少年学生，秉承“体验科学，探究新知，启迪创新”的原则，坚持“自信、挑战、合作、创新”教育理念，致力于各种科技创新活动，通过活动激发青少年学科学，爱科学的兴趣，培养他们科技创新和动手实践能力。
沈主席的到来，相信对于中心今后的工作开展及服务水平的提高将是一个很大的促进。
永定区科协党支部组织党员进社区活动
8月15日，区委组织部统一组织党员进社区活动。永定区科协党支部积极组织挂钩大洲社区的党员进入社区开展活动。
在社区，区科协党员认真听取了大洲社区领导关于科普活动开展情况介绍，详细了解了大洲社区结合社区实际宣传科学生活观念，普及科学生活知识的方式方法以及取得的成绩。区科协为大洲社区捐赠电脑，帮助社区建立科普e站，还送给大洲社区《生活中的科学——社区科普知识问》、《龙岩科普》、《中华蜂饲养歌》、《生态文明绿色发展》等科普书籍近百册，以充实大洲社区党员活动室。进社区的党员还参加了环境卫生整治、政策法规宣传和材料分发工作。
社区是最接近群众的基层组织，今后区科协会充分利用社区这个工作平台，将科普宣传工作落实到实处。
永定区科协认真谋划“全国科普日”活动
8月15日，永定区科协召开全体干部会议。会议由沈锦松主席主持。会上，传达了闽科协发89号《关于举办年全国科普日活动的通知》，认真谋划了“全国科普日”活动方案。
经会议研究讨论，决定围绕年全国科普日“创新驱动发展，科学破除愚昧”主题，从以下几个方面开展“全国科普日”活动。
一是组织主场活动。9月19日，由永定区全民科学素质领导小组办公室、永定区科协主办“全国科普日”主场活动，活动在城区体育中心举行，组织区委组织部、区委宣传部、区农业局、教育局，经济信息科学技术局等25个区全民科学素质领导小组成员单位参加活动。主场活动围绕“创新驱动发展，科学破除愚昧”主题和大力弘扬科学精神、大力普及传播发展理念，大力倡导创新创造创业、大力促进公众理解高新科技等理念开展。
二是开展科技馆活动。科技馆是科普教育基地，是青少年课外活动场所。在“全国科普日”期间决定加大开放力度，并与小问号科学启蒙馆共同策划“水火箭制作发射”活动，让更多青少年感受科学的无穷魅力。
三是开展科普e站活动。打造科普e站宣传氛围。开展“你扫科普 四是科技节和青科赛。在全国科普日期间，由永定区科协主办、团区委协办、龙凤小学承办第二届校园科技节。同时举办永定区第七届青少年科技创新大赛。
五是举办讲座义诊活动。邀请在福州、漳州等地医疗专家回乡举办“不忘初心，回馈乡梓”科普讲座和义诊活动。
（永定区科协王雄钧）
生活科普如何预防老年痴呆
老年性痴呆的预防要从中年开始做起，因为老年性痴呆如能在痴呆前期或初期被发现，并在生活上采取相应措施，持之以恒的做下去，是完全可以控制其发展的，并且可以使其在一定程度上向好的方向转化。预防老年痴呆的主要措施有：
1.避免脑动脉硬化及脑血栓。动脉硬化是导致老年痴呆症的重要因素。所以，调结饮食，减少盐的摄入，开展适宜的体育活动，有利于防止动脉硬化。
2.注意智力训练，勤于动脑。老年人应保持活力，多用脑、多看书、多学习新鲜事物，培养业余爱好，可活跃脑细胞，防止大脑老化。应注意广泛接触各方面的人，和朋友聊天、打麻将、下棋等，都可以刺激神经细胞活力。
3.加强精神调养，保持乐观情绪。
4.维持人际关系，避免陷入忧郁。因为忧郁是老年人患痴呆的危险因素。
5.加强体育锻炼。除整体性全身活动外，应尽量活动手指。
6.起居饮食有规律。早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的畅通对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。
（永定区科协王雄钧）
科普知识春砂仁的功效与食用价值
春砂仁又称为“阳春砂仁”、“砂仁”，属芳香性的南方名贵药材，该药材性温，味辛归脾、胃、肾经。那么，你知道它的功效与食用价值吗？
一、春砂仁的功效
化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、茎、叶均可入药。
对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症，常配合白术、陈皮等同用;对于脾胃气滞、脘腹胀满，常配合陈皮、厚朴、木香等同用;对于脾虚气滞，可与党参、白术等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，多与温中祛寒的干姜、熟附子，陈皮等同用。治胎动不安，常配合白术、苏梗等同用;治妊娠恶阻，可配合半夏、竹茹等同用。
二、春砂仁的食用价值
春砂仁不仅药效神奇，而且还是调味的良料。
1.春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。
春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。
2.春砂仁鲫鱼汤：健脾补虚，行气利水。
春砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿;豆蔻燥湿健脾，温胃止呕;鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。
3.春砂仁蒸鲫鱼：醒脾开胃，利湿止呕。
4.春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。
5.砂仁蒸猪腰：益气和中、和肾醒脾。
6.春砂仁猪扇骨汤：温胃散寒，调中益气。常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。
7.春砂仁粥：健脾胃，助消化。
饭后少饮茶
有些人养成了饭后喜欢马上饮茶的习惯。认为这样，既可以清洗口腔又能帮助消化。其实，饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，就冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。
另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收，更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，如果饭后喝了15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长期如此，就要影响人的消化功能，甚至引起铁血性贫血。
（永定区科协王雄钧）
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