中国老年痴呆症患者居世界首位
重要原因是盐摄入过多
为了研究长期食盐过量
会对人体造成什么伤害
科学家用小白鼠做了一个实验
为了比较长期摄入高盐食物和摄入正常食物小鼠的不同
实验中使用的高盐食物含有4%或者8%的盐分
是正常食物中的8到16倍
这个倍数参考了人类高盐食物和正常食物中盐分的比例
而最终的研究结果表明
长期进食高盐食物让小鼠和正常的小鼠相比
高盐组的小鼠的筑巢质量更差
走迷宫时，正常的小白鼠快速找到出口
而食用高盐食物的小白鼠则用了一天的时间
为什么高盐分摄入会造成大脑迟钝呢？通过对大脑的观察
摄入高盐食物的小鼠的脑血流量明显减少了很多
尤其是在负责学习的大脑皮层
血流量减少了28%
而在负责记忆的海马区
血流量减少了25%
从而造成大脑反应力、记忆力减退
对身体的支配也明显变得呆滞
中国人每天摄入的盐
平均是推荐量的1.8倍以上
中国的盐分摄入量在全世界仅次于韩国
高盐分的摄入使中国人患上了很多疾病
造成了高昂的医疗费用
根据世界卫生组织去年发表的一项报告显示
到年全球老年痴呆症患者人数预计将达到万人
年有万人患老年痴呆
到年时有万人患病
几乎是年的两倍
痴呆症患者在中国的人数
预计年达到万人
年达到万人
给中国经济负担带来高达亿美元
所以
调整饮食习惯非常重要
从现在开始
每天减少食盐分量
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