健忘老人吃饭忘付钱声……近日，一则“健忘老人吃饭忘付钱”的真人秀节目纷纷登上各大网站热搜，路人的爱心温暖了若干网友。同时也不禁思考，健忘、老年痴呆到底是什么病？如何做才能远离老年痴呆？老年痴呆，学名阿尔茨海默病，是脑部神经退变性疾病。年龄每增长5~10岁，发病率增长一倍。现在得此病的人在逐年增长。现代医学对于老年痴呆症还没有太好的治疗手段，只能早发现、早诊断、早干预。而预防是至关重要的，防病于未然才是最好的养生方式。预防老年痴呆要从40岁开始做起。40岁后警惕老年痴呆65岁是老年痴呆高发期65岁是高发期，老年痴呆一般分为三个阶段：轻度阶段：记忆力减退；中度阶段：夜间活动增加，读写困难，买东西忘付款，甚至不认识家人。重度阶段：生活不能自理，无法与人交流，大小便失禁，甚至卧床不起。当超过四十岁的家人出现健忘、脾气暴躁、挑剔、多疑等现象时，家人就应该注意了。40岁后每周一碗健脑预防痴呆除了运动、读书、思考、用脑，适当饮食，对于健脑预防痴呆也有很大益处。小编给大家推荐一款健脑食谱——香菇花生核桃煲鸡脚。功效花生，味甘，性平，健脾养胃，润肺化痰。鸡脚含有丰富的胶原蛋白。香菇可以提高免疫力、延缓衰老。生姜温中和胃。核桃中富含的多种维生素，可以抗氧化、阻击自由基，健脑益智养神。且核桃中含有大量的微量元素锌和锰，它俩可是脑垂体的重要营养成分。几者搭配不但健脑，预防痴呆，还有美容养颜、抗衰老的功效。材料4颗香菇，30克花生，30克核桃肉，3片生姜，克鸡脚，克猪腱子肉，2颗蜜枣，几片陈皮。做法1、鸡脚、猪腱子处理好，放入装满凉水的锅中，放姜片，焯水；2、焯好后洗净沥干，留下姜片；3、陈皮，核桃，花生，蜜枣水洗一下；4、香菇提前用温水泡软；5、将准备妥当的所有材料放入锅，加入适量水；6、煮开后放到电饭煲，煲汤模式煲两小时，用砂锅汤会更加美味。7、食用前加盐调味。其实之所以会出现老年痴呆症，从中医角度来说，就是“心”的功能非常弱。心主神明，心的功能都衰退了，大脑思维当然会越来越退化。所以预防老年痴呆说是调养大脑，不妨说是在“补心”。五脏间从来都是相生又相克的一种关系，当心脏功能受损，与之相生、相克的脾脏、肺脏也不会健康。所以想要彻底远离老年痴呆症，也只有五脏同调一条道路！调理好了五脏，即使岁了，依然会身体健康、耳不聋眼不花、更不会痴呆。
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