文冠果别名文冠花、文光果、温旦革子、文冠木。
植物形态落叶灌木或乔木，高可达10m以上，树皮灰褐色，嫩枝紫褐色，被短茸毛。单数羽状复叶互生，具柄；小叶9～19，具短柄或无柄，长圆形至披针形，长2～5cm，宽1～1.5cm，基部楔形，先端锐尖，边缘具锐锯齿；主脉明显。花杂性；总状花序顶生或腋生，长达14～25cm；萼片5，椭圆形，有短柔毛；花瓣5，白色，基部内面有紫红色瓣点，倒卵彤；花盘薄而分裂，每裂的背部有一角状的附属物；雄蕊8，花丝长而分裂；子房长圆形，3室。朔果绿色。种子球形，黑褐色。花期4～5月．果期7～8月。生于山坡、沟谷间，黄土地区均能生长，各地常栽培。
产地：陕西陕西易农文冠果基地
采制：春、夏二季采茎干，剥去外皮，取木材晒干。
性状：茎干木部呈不规则的块片状，表面红棕色或黄褐色，横断面红棕色，有同心性环纹。枝条多为细圆柱形，表面黄白色或黄绿色，断面有年轮环纹，外侧黄白色，内部红棕色。质坚硬。气微，味时、涩、苦。
化学成分：心材含杨梅树皮素(myricetin)、白蔹索(ampelopsin)、儿茶素(epicatechin)等；果实含文冠果皂苷A～D(bunkankasaponinA～D)，均为齐墩果烷类衍生物。
性味：性平，味甘。
功能主治：祛风除湿。用于风湿性关节炎。内服3～6g；或熬膏服。亦可取膏外敷。
配伍应用①风湿筋骨痛：配老鹳草、茜草、羌活、牛膝、炙川乌，用白酒浸泡后服用。②风湿性关节炎：单味熬膏外敷。
中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。
我国已发病的患者总数近万人，到年中国老年痴呆患者将超过万人，我国已经逐渐成为老年痴呆症大国。
医院神经科主任医师高晶表示，老年痴呆是一种疾病，并不是一般的自然衰老。相关机构研究显示，痴呆患者有其他疾病的概率是普通人的5倍。因此，只有正确认识老年痴呆才能够有效地进行预防或延缓老年痴呆疾病的发生，同时也为患者家属减轻负担。
文冠果油含神经酸和文冠果皂苷，能预防和治疗老年痴呆症。
文冠果油的独特之处在于它所含有神经酸（NervonicAcid约3%～5%），这是目前世界范围内任何食用油都没有的。神经酸对于人类目前所面临的阿尔茨海默症也就是大家通常所说的老年痴呆有独特的治疗和预防作用，这个成果是由原浙江大学化学研究所侯镜德先生与上海卫生医疗单位合作的研究成果。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。
神经酸(NervonicAcid)，又名鲨鱼酸(SelacholeicAcid)，化学名顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-TetracosenicAcid)，分子式C24H46O2，白色片状晶体，熔点42~43oC，LDg/kg体重。神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织，是神经组织中生物膜的重要组成成分，是脑甙中髓质的标志性成分。目前主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油，是国内外极受青睐的新一代保健品添加剂。
文冠果油是非常重要的改善脑功能的药物，其作用是：提高脑功能、增加记忆力，可以治疗老年痴呆、小儿尿床、遗尿症、智力低下等，以及由于脑功能低下所引起的病症。上个世纪90年代，沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果种子中“发现10个结构特异的皂苷类新化合物(简称文冠果皂苷)”，用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿不净等待有明显效果。在此基础上，开发出国家二类新药“小儿尿速停胶囊”。
文冠果油是高级药、食兼用油，是老年人的天然保健品，俗称长生不老药。它可以给老人提供丰富的能量，防止营养缺乏而生病，是老人不可多得的灵丹妙药。它可预防和治疗老年人容易得的老年痴呆、心脑血管疾病、冠心病、“三高”（高血压、高血脂、高血糖），以及便秘、遗尿症、风湿、骨质增生、失眠、脱发等病症，还可以增加记忆、减肥、养颜等。久服可使老人身体健康，行动轻便，耳聪目明。
陕西易农农业公告作为陕西文冠果基地，陕西易农农业有限公司长期提供优质文冠果苗木，回收、加工、销售文冠果系列产品。
