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重阳middot莫道桑榆晚,为霞尚满

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重阳,农历九月初九。古人认为两九相重,故为重阳,是个值得庆祝的日子。九为单数者大,有长久长寿的含义,又与敬老、老人合意,所以现在,重阳节也被称为敬老节。

“莫道桑榆晚,为霞尚满天”;“人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳,战地黄花分外香”;“老骥伏枥志在千里,烈士暮年壮心不已”……人皆会老,老是历经岁月浮沉,内蕴醇厚的识见;老是奉献经年,壮心不改的豪情。敬老爱老是传统美德,也是应当深化于心,从我做起,从小事做起的一份自觉。

佳节敬老,奉一杯健康好茶

据联合国卫生组织公布的调查材料显示,人类长寿的奥秘之一是“多茶少烟”。汉字中的“茶”,蕴藏着“寿”文化的奥秘,“茶寿”即指岁。

茶是纯天然绿色健康饮品。现代科学研究证实喝茶有益健康,能够增强抵抗力,治疗骨质疏松,降血脂和抗癌的特殊作用。

美国哈佛大学医学院的研究显示,经常喝茶可能有助于降低因心脏病发作而死亡的危险。日本的一项研究发现,每天坚持喝两到三杯绿茶,人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。英国研究人员研究发现,经常喝红茶的老人可增加骨质密度,防止骨质增生,减少骨折,特别是髋骨骨折。

当然,老人喝茶益处多,但也是有讲究的。

根据体质、季节等因素选茶

首先,食无定味,适口者珍。在为家中的长辈老人选茶时,可量力而行,不必皆求名品。各类茶叶中均富含维生素、氨基酸、微量元素和其它有益健康的营养物质,可根据个人喜好选用。

第二,老年人饮茶不宜不选,不能什么茶都喝。

有严重心肾疾患、浮肿病、溃疡病和胃肠功能紊乱等疾病的老年朋友,饮茶要慎重,不能有茶皆饮。体质较好、体胖的老年人可饮绿茶,而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶。乌龙茶也很适合老人。

重阳之后,秋意已深,冬亦将至。为老年人选茶,甘温暖胃的红茶,蜜韵醇厚的熟普,抑或温和保健的老白茶都是聊表孝心的上好选择。

红茶甘温,能够增强人体的抗寒能力,达到蓄养阳气、生热暖胃的作用。人们在秋冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。另外,多喝红茶还可有效预防感冒。中风和心脏病是老年人秋冬季节高发的疾病,研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率,因此有心脑血管疾病的老人在秋冬季经常泡上一杯红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

而老年人在喝花茶、绿茶时,最好能放一两颗红枣或一两片生姜,抵消其寒凉之性。

不宜空腹或睡前饮茶

有些老年朋友早晨刚一起床还没有吃早饭就空腹喝一杯茶,这是一种不良的生活习惯。腹中没有东西,茶水直接进人肠胃,会对肠胃产生不良刺激。

如果是已有饮早茶习惯的老年朋友们,十分想早起即饮茶的话,清晨饮茶时,可将头道茶倒去,饮二道茶。

此外,饭前饭后不宜饮茶。最好在饭后20分钟左右再饮茶,这样能助消化、解油腻、清肠胃。

老年朋友们不宜睡前饮茶。“前三十年睡不醒,后三十年睡不着。”进入老年期的人,睡眠质量会下降。喝茶后,其兴奋作用就维持得更长久。如果不是有多年饮茶习惯的老茶客,一般的老年朋友们晚上不宜喝茶。

如果晚上想喝茶,可提前至睡前3-5小时饮用一些清淡的茶水,泡茶时洗茶1-2遍。因为咖啡碱极易溶于热水,热水冲泡2分钟,大约70%-80%的咖啡碱就已溶解到水中。

忌饮浓茶,饮茶宜清淡

喝浓茶会增加心血管的负荷,使人心跳加快,出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。老年人的心脏功能本已随年龄增长逐渐减退,对茶叶中咖啡碱的耐受能力下降,故应特别注意喝茶时间和茶水浓度。老年朋友们忌饮浓茶,饮茶要以“少、淡”为原则。

有些老年朋友以为喝些浓茶能解酒,其实这一观点是错误的。酒精对心血管的刺激很大,浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者双管齐下,这样就更加重了心脏的负担。

人到老年,胃的消化能力降低,喝浓茶可能会加重老年人习惯性便秘的症状。所以,老年朋友们要注意改掉那种每日与浓茶相伴的饮茶习惯。

忌服药期间饮茶

老年人多有因身体状况而要服药的情况。如果因病服药,应与茶暂时绝交,因茶水可能降低降压药、抗生素等许多药物的疗效。

也忌用茶水服药。有些老茶客习惯就茶水服药,这是不对的。服药一般用白开水,不宜用茶水,尤其是在服用退热药时更不能用茶水,因为茶碱会提高体温,有对抗药效的作用。

饮茶时还应“忌口”。尤其是胃肠较弱的老年人,不可吃生冷、油腻和酸食,以免发生腹胀腹痛。

其实,除了泡水饮茶外,茶叶还有各式各样的吃法,可以在喝茶时直接嚼食,也可以加工一下再吃,或者直接加入各种饭菜中。由于茶叶天然的降脂、解腻、与酸性食物平衡的作用,所以很适合添加到老年人的食谱之中。

比如煮粥时加入茶,一同煮成“茶粥”;做鱼时也适合加入茶叶,因为茶叶的清香成分可使鱼肉的腥味减少,茶叶的植物蛋白与鱼肉的动物蛋白一同摄入,更有助蛋白成分的吸收;用茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

九九重阳节,拳拳敬老心。为家中长辈奉一杯好茶,祝一份健康心意!

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