痴呆患者需要和疾病进行一场漫长和艰辛的马拉松，参赛者多是65岁以上的老年人以及他们的家人。跑道上并没有鲜花和掌声，只有比汗水还多的泪水。
痴呆是一种常见的、不可治愈的疾病，对个人、家庭和社会会造成重大影响。年全球痴呆患病人数估计为万，预计到年将超过1.15亿[1,2]。阿尔茨海默病(AD)是最常见的痴呆形式。这病不仅不能治愈，目前还没有任何医疗手段来预防、延缓或改变痴呆的病程[3]。那我们对这种疾病就完全束手无策了吗？至少我们在没发病之前可以做好一定的预防。事实上，全世界三分之一的AD病例都归因于潜在的可改变的风险因素[4]，比如饮食。可能有人会说健康的饮食有益于大脑已不是什么秘密，但近期发表在顶刊《neurology》上一项最新研究[5]提出了一个非常值得
