近年来，咖啡在我们国也是越来越受欢迎，尤其是经常熬夜加班的白领们，人手一杯咖啡更是非常的常见。
咖啡无疑是生活中一种比较有争议的饮品，有的人说它好，有的人说它坏；作为一种从公元前8世纪盛行到现在的饮品，究竟对于身体来说，是有好处还是有危害？
咖啡本无罪，
恰到好处的喝才对
咖啡，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人特别不喜欢。但是，适当饮用咖啡对身体的益处也是不小的。
01
增强体能
stamina
咖啡因会增加血液中的肾上腺素水平。锻炼前一小时喝一杯黑咖啡，你的表现可以提高11-12%。
02
帮助减肥
Reduceweight
很多女性对自己的身材管理要求很高，经常会有这个问题，喝咖啡会胖吗？咖啡中含有镁和钾，有助于人体使用胰岛素，调节血糖水平，减少对甜食和零食的渴望。咖啡因可以帮助脂肪细胞分解体内脂肪。
03
减少疾病的风险
Reducetheriskofdisease
据调查显示，经常饮用咖啡可使帕金森病的风险降低25%。咖啡中的咖啡因还会降低胰岛素敏感性并削弱葡萄糖耐量，从而降低患II型糖尿病的风险。血液中的高咖啡因水平降低了患阿尔茨海默病（老年痴呆症）的风险。
数据显示，咖啡可以使男性患前列腺癌风险降低20%，女性患子宫内膜癌的风险降低25%。
研究表明，喝咖啡的人过早死亡的总体风险比不喝咖啡的人低25%。
04
增强情绪
Moodalift
咖啡有助于抵抗抑郁，降低自杀风险。咖啡因刺激中枢神经系统，促进神经递质如5-羟色胺，多巴胺和去甲肾上腺素的生成，从而提升你的情绪。一天两杯咖啡可以防止50%的自杀风险。
咖啡虽好，
也请莫要贪杯
虽然咖啡健康饮用对身体有益，但是不靠谱摄入却会对身体带来危害。
坏的咖啡可能是有毒的
质量差的咖啡含有大量的杂质，会导致疾病，头痛或全身不舒服。当然，如果你购买高品质的特制咖啡，就不必担心这一点。
有些人喝咖啡会导致失眠
专业人士建议最大咖啡因量是毫克，大约是4杯咖啡的量。如果对咖啡因敏感，请小心饮用咖啡。因为，咖啡因对的人的安全剂量实际上是我们的DNA决定的。
什么人不宜喝咖啡
研究表明，怀孕期间最好一天不要超过一杯。因为咖啡因会影响胎儿，使得胎儿对咖啡因高度敏感。
儿童及青少年也不宜喝咖啡，一项调查报告说，5-7岁儿童的咖啡因摄入可以会增加遗尿症。建议尽可能减少12岁以下孩子的咖啡因摄入量。
还有一些在服药的朋友，需要遵循医嘱适量喝咖啡。
如何鉴定
咖啡豆是否新鲜？
当你拿到一包咖啡豆时，怎么分辨咖啡豆是否新鲜，质量好不好呢？
观察表面出油量
咖啡可以利用出油量来判断新不新鲜，表面越多油质，代表放越久，越有可能不新鲜，但这个判断方法仅限于中度烘焙的咖啡豆所以使用。浅焙的咖啡豆本身不大出油，而重烘的豆子一开始在炒的时候，就会大量出油。
中焙的咖啡豆，大概六、七天表面会开始慢慢地浮现一点点的油，当整个表面都是油时，代表至少放超过一个月了，已经不是很新鲜了。
闻香气
当你拿到咖啡豆时，可以先闻闻看它的香气，及时烘焙过的咖啡豆，如果新鲜的话，是能闻到一股淡淡的花果香气。
用手拨豆子
放久的咖啡因为吸收水分，所以整粒咖啡豆会较软，所以用手可以很容易把咖啡豆拨开；但新鲜的豆子水分较少，因此质地较硬，不容易裂成两半。
哥伦比亚国家咖啡生产者协会数据显示，从年到年，中国咖啡的销量从2.6万杯上升到了12.8万杯，平均每年增长1万杯，可见我国对于咖啡的需求正在稳固上升。
看了这么多有关咖啡的小知识~
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