老年病和组织器官新鲜疾病的临床术语逐渐浮现在人们的视野中。老年病的主要诱发疾病是“骨衰老和代谢性疾病”。
老年人日常行走能力受骨老化和骨质疏松影响的机制下，主要是长期缺钙、缺锌引起的临床疾病。中老年人根据自身骨骼状态和行走能力，选择适合自己的优质蛋白质和钙锌补充能量，全面调节骨质疏松症和老年痴呆症的发病机制。
蛋白质中优质的营养食品主要含在豆制品和蛋制品中。中老年人可以根据自己的饮食喜好，选择适合补钙和优质蛋白质的辅食。
01骨质疏松不能吃豆腐吗？
骨质疏松和骨劳损是代谢性骨病的主要临床病理改变。胃的代谢功能和代谢激素能力呈下降趋势，无法吸收一定量的钙和蛋白质，从而诱发中老年人的骨脆性，甚至伴有不同程度的骨劳损、骨病变、骨纤维化等骨病。
临床上骨骼的骨质疏松会诱发正常骨量和骨密度极度下降，及时补充丰富的钙、锌元素并不能帮助骨骼恢复到以前的强度。
以及中医养生人士，根据临床病变患者不断制定合理的饮食理念和减肥食品，通过餐桌上常见的脂溶性膳食纤维和丰富的钙元素、优质蛋白质、卵黄、锌元素、高纤维素食物，滋养肠胃吸收骨骼营养物质的含量。
民间患有骨质疏松或骨质疏松疾病的人，最好不要选择豆腐中的优质蛋白质和钙来补充营养。临床中的中老年人和青少年也想知道这种说法是否有一定的科学概念和医学认可。
豆腐的钙含量仅次于牛奶和鸡蛋中的优质钙含量。豆腐中的钙含量是否影响骨密度的合成功能，主要取决于其胃肠吸收和激素转换能力。即使豆腐富含优质蛋白质和优质钙含量，但肠胃的蠕动和吸收功能是有一定限度的，并不能完全维持骨密度中钙含量的吸收。
临床上其他骨质疏松如骨质疏松、骨劳损主要位于50~75岁。在这个年龄，晶体的胃肠动力、代谢激素水平、消化功能都处于极度下降的趋势。所以豆腐中的优质钙元素，中老年人肠胃吸收不了，和餐桌上不含钙元素的效果是一个道理。
豆腐中所含的优质蛋白质与鸡蛋中的蛋白质含量相当，在蛋白质的消化和丰富膳食纤维的消耗过程中，容易影响骨骼中所含的钙。这样一来，补充豆腐的营养元素不仅不能达到一定的钙含量，反而会消耗肠胃和骨量中的钙。
02为了骨骼健康，这三种食物尽量少碰。
1.巨藻
海带的主要生产基地来自深海和海水。临床上有慢性病和肠胃不适的人，通常用海带作为煲汤滋补品。除了餐桌上常见的海带汤，市面上也有富含钠盐的海带制品出售。
通过调查研究发现，海带中含有丰富的钠盐含量超标和无法解释的海水含量。海带中的脂溶性膳食纤维进入体内后，会通过肠胃的转化功能和肾脏的过滤功能，通过海带中的钠离子将骨骼中的钙和优质蛋白质排出体外。因此，海带又被称为“骨骼发育之毛”。
2.杏仁
杏仁是餐桌上常见的滋补坚果食品，富含卵黄蛋白、卵磷脂、胶原蛋白、胡萝卜素。这些物质是滋养神经元和神经递质的主要化学产物。
杏仁当中的营养物质含量丰富但也等同于其他的坚果类物质，富含丰富的代谢脂质类化合物、脂肪、油脂以及甘油三酯，影响机体对钙元素的吸收程度和优质蛋白质的合成功能，对于本身机体肥胖或者骨骼患有病变的人群来讲尽量远离这类坚果食品。
3、菠菜
菠菜作为一种绿叶蔬菜富含丰富的脂溶性膳食纤维和铁元素，是养生人士和机体病变的人群长期补充的一种营养滋补产物，能够补充体内所缺失的铁元素和锌元素以及高纤维素，菠菜当中富含丰富的钾元素补充过多很容易随着膳食纤维的转化速度将体内包含的钙元素排泄于体外，进而影响骨骼的发育程度。
综上所述：关于骨质疏松，你还有什么要补充的营养食物吗？不妨将你的想法和经验之谈分享出来，让更多的人受益。
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