10月3日刊登在科学日报SCIENDALY的一篇报道，再次证明了关于“消耗咖啡因对认知障碍，是一个潜在的保护因子证据，是令人兴奋的。
此项调查跟踪，是由美国威斯康星大学密尔沃基分校研究小组，国家心脏，肺和血液研究所特别资助，在德威林社区进行对名65岁以上女性老人，每年评估一次她们的认知能力，并要求她们记录下日常饮用咖啡、及含咖啡因其它饮料消耗数量，进而详细了解咖啡因总摄入量的消耗，也包括频率和食用量的总评估数据。
根据调查追踪与不摄入咖啡因的调查人员相比，每天摄入超过毫克咖啡因的老人，10年后患痴呆症的风险平均降低了36%。毫克咖啡相等于２小杯咖啡量，６杯红茶所含的咖啡因数量。研究人员认为，这可能源于咖啡因可结合大脑细胞受体，防止出现认知功能障碍。此研究与调查结果也刊载在美国《老年病医学杂志》上。
此研究报告的主要作者，威斯康星大学密尔沃基分校，心理学教授艾拉斯科尔博士说，"关于这项研究的独特之处，是我们有了一个前所未有针对女性人群进行的明确的，前瞻性的深入研究咖啡因摄入量和老年痴呆症发病率之间的关联。”
在随访认知功能的年度评估，10年以下，这些妇女的收到可能痴呆或某种形式的全球认知功能障碍的诊断。那些为这个团体（平均摄入量为每天毫克）的中位数量咖啡因消耗以上谁被诊断比那些谁跌低于中位数（平均摄入量每日64毫克）率较低。调整危险因素如激素治疗，年龄，种族，教育，身体质量指数，睡眠质量，抑郁症，高血压，先前的心血管疾病，糖尿病，吸烟和饮酒研究者。
美国佛罗里达州阿尔茨海默氏症研究中心一项最新研究显示，咖啡因不仅能预防阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症)，还可能治愈这种疾病。
科学家已发现，大脑中贝塔淀粉样蛋白大量积聚是早老性痴呆症发病的直接原因。这种蛋白质会在患者大脑中以斑块形式聚积，损害脑组织，造成记忆丧失等症状。研究人员在对老鼠进行了2个月的实验后发现，患有这种疾病的老鼠在饮用加入咖啡因的水后，其脑部这种蛋白质水平下降了50%，在进行记忆力和思考能力测试时的表现比只喝普通水的患病老鼠好得多，而在记忆力方面与健康老鼠相差无几。
实验中老鼠每天摄入咖啡因的剂量相当于人每天摄入毫克咖啡因，即5杯普通咖啡。同样剂量的咖啡因还可通过2杯浓咖啡、14杯茶或20瓶可口可乐摄取。
研究人员说，这一新发现表明咖啡因不仅可以预防早老性痴呆症，还可能是这种疾病的有效疗法。而且对大部分人来说，咖啡因是一种安全药物。
不过也有专家认为，现在说喝咖啡就能治疗早老性痴呆症还为时过早，还有待更多实验证明它对人类有同样的疗效。
早老性痴呆症又称阿尔茨海默氏症，是最常见的老年痴呆症，临床表现为认知、记忆和语言功能出现障碍等。
