過午不食

恩師對過午不食的開示：

下面講過午不食

中醫和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節約量食；而是為了養生。此外，中國人人吃飯還有許多規矩，比如：吃東西要把嘴唇閉上，不能巴擊嘴。又如：夾菜不能過界，祗能在菜盤靠自己的壹邊夾菜。再如：吃飯的時候不能說話。

中國大六人不知道從什麼時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。但是晚飯吃得多，會把人撐死。這是最基本的養生常識。尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那麼極易發熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那麼極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那麼極易發生猝死。

農村裏的人大部分農民不吃晚飯，幹活累了隻能喝粥。

人活著不要吃很多食物，不能認為吃的食物越多越好；也不能認為不吃食物才好；壹定要這量。這個量就是七分飽。怎洋才能七分飽呢？這就是早餐必需吃，因為要促使肝臟的膽汁排瀉；午飯要吃飽，因為要補充營養；而不吃晚飯是為了保護胃氣。這就是壹天要作到七分飽的方法。

人過三十從食物上保證大腦供給，發揮食物功能優勢，養育大腦，保持智力。

從食物上保證大腦供給，發揮食物功能優勢，養育大腦，保持智力。

腦中的氨基酸平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝，氨基酸結構比例平衡的優質蛋白質在大腦智能活動中起主宰作用。富含優質蛋白質的食物有魚、蛋、奶、瘦肉及系列油料蛋白質。

用微量元素及食用纖維，對大腦具有系列的營養保健作用，可使智商活躍，精力充沛。維生素C在大腦中好比閏滑油；維生素A可增強大腦判別能力；維生素D是腦組織活動的得力「助手」；B族維生素既是「助手」又促進糖代謝，保證大腦能量供給，利於克服倦怠、疲勞感，並令人反應快、思維清晰，保持優良記憶力，其在糙米、全麥粉、青菜、紫菜、青豆等食物；維生素E可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細胞衰退、壞死，以延長生命期，維護大腦健康旺盛地工作活力。富含維生素E的食物有黑芝麻、玉米特別是玉米油、米糠油、大豆油、植物胚芽油等。

大腦供給維護智商的食物。人到中老年，腦內「記憶素」：乙醯膽鹼會逐漸減少。此因，消化機能減弱和大腦中利用膽鹼以製造乙醯膽鹼的能力日趨下降、變弱，如老年性癡呆患者，乙醯膽鹼的合成能力比正常腦組織合成速度減少50%。對策是攝入富含卵磷脂的食物延緩乙醯膽鹼消失的速度。富含卵磷脂的食物有蛋類、豆類、魚肉類、堅果類。近年流行的大豆卵磷脂是壹種良好的健腦磷源。在腦細胞中，含磷脂質約17%～20%。充分攝取磷脂質可使腦細胞活化，有利於消除疲勞、增強記憶、提高學習和工作註意力。在美國，對老年癡呆症和思維遲鈍、記憶力減弱者不給藥，隻用磷脂質進行營養食療，效果很好。

減少體內膽固醇的沈積，提高胰島素的敏感性，對預防肥胖、控制體重、改善腦血管功能、減少中風發作均有很大益處，是預防腦卒中的重要措施；「壹」是每天至少鍛鍊壹次；「三」是每次要鍛鍊30分鍾以上；「五」是每星期要鍛鍊5次；「七」是每次鍛鍊的心率要達到－年齡。

大腦血管堵了——中風，中風發生後，可能出現偏癱、說話不清，甚至喪失活動能力，臥床不起。

心臟血管堵了——心梗，如果堵塞不嚴重的話，可能隻是心臟泵血能力受到影響；而嚴重的心梗，隨時都會要命。

腿上的血管堵了——動脈硬化閉塞、靜脈血栓動脈堵塞嚴重時，可能導致腿腳缺血壞死，甚至需要截肢。而靜脈血栓如果脫落，進入肺血管，就可能導致肺栓塞。

肺部的血管堵了——肺栓塞肺栓塞的病情通常很急，當血管堵塞得多時，人就可能窒息而死。

中醫認為「人到四十，陽氣不足」，因此有「四十不補，五十受苦」的說法。《黃帝內經》中提到女性在「五七陽明脈衰，面始焦，發始墮」，男性在「五八腎氣衰，發墮齒槁」，說的就是女性到了35歲左右、男性在40歲左右會分別出現衰老的蹟象。35—40歲是人體陽氣由勝而衰的過渡期，因此這個時段要註意養生調理。

婦女以血為根本」，故女性調補多以調肝補血為主，可多吃些含鐵豐富的食物，如大棗、桂圓、核桃、芝麻、菠菜等。

男性的調補多與陽氣相關聯，具體來說與腎的強弱有關，因此可以吃些補益腎氣的韭菜、枸杞、蓮子等，但不要盲目使用名貴中藥材如人慘、鹿茸等。

針灸關元穴可治疾病

元氣虛損的病症：如中風脫證，脫肛，身體無力、易疲勞怕冷等；

男科病症：如遺精，陽萎，早泄，性功能低下等；

婦科病證：如月經不調，經閉，痛經，白帶病，子宮脫垂，功能性子宮出血，外陰瘙癢，各種婦科炎症等；