中国甜菊糖产业发展现状及其治理对策
杨枝煌
摘要：文章从产业经济学的角度全面考察我国甜叶菊种植、甜菊糖生产、甜菊糖销售以及上下游有关产业链，指出我国甜菊糖产业存在产业障碍性亟待破除、产业自主性亟待加强、产业脆弱性亟待扭转、产业低端性亟待提升等四大弊端，并提出了应对举措。
关键词：甜叶菊，甜菊糖，产业，应对
甜叶菊又名甜菊、甜草、蜜菊、甜茶。甜叶菊糖简称甜菊糖或菊糖，是指从甜菊叶子中提取生产的白色粉末状甜菊糖苷，是继蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”。甜蔗糖、甜菜糖是第一代糖源，但热量较高；第二代糖源为糖精、阿斯巴甜等人工合成糖，热量少味觉差；第三代糖源是甜菊糖，甜度高热量少，是目前已知最甜的天然绿色健康甜味剂。作为一个新兴糖产业，亟需我们从产业经济学角度进行全方位全视角的
