如今，养生专家、医疗科研人员纷纷“下山”，以接地气方式向广大民众普及老年慢性疾病、代谢疾病之危害性，以及饮食养生之重要性。
多番熏陶下，部分中老年群体自我养生意识逐渐觉醒，开始寻求健康养生方法，以此提高身体素质，力求将疾病拒之门外。
老年慢性疾病与代谢疾病，矛头共同指向心脑血管疾病，该疾病大多“病从口入”，高油脂、高胆固醇、甘油三酯丰富类食物难辞其咎。人体上述物质含量上涨，会成为血管病变“跳板”，心梗、脑梗、冠心病等疾病患病几率显著增加。
由此推断，想要通过饮食控制，来抵抗心脑血管疾病、代谢类疾病，就要从增强血管通透性、阻止代谢异常两方面入手，红薯几乎完美符合上述标准。
现代医学研究发现，红薯富含膳食纤维、果胶、卵磷脂、维生素B族、胡萝卜素、高密度脂蛋白等营养物质。
其中，膳食纤维能够抵抗血糖异常代谢，高密度脂蛋白是坏胆固醇“克星”，它能够清除血管杂质，代谢多余脂质化合物，辅助消化系统排泄，双重作用下，机体才能运转如常。那么，长期吃红薯，到底是好是坏？不妨继续往下看。
坚持吃一个月红薯，身体会出现哪些变化？医生为您解答1、提高新陈代谢速率
机体新陈代谢速率减缓，会产生系列不良反应，如激素分泌异常、肝脏代谢排毒功能紊乱、内分泌失衡，多重负面因素叠加，脂质化合物、代谢废物等无法及时排出体外，囤积体内，诱发肥胖，加剧代谢疾病、慢性疾病风险。
坚持吃红薯一个月，丰富膳食纤维能够提升胃肠道蠕动合力，刺激胃酸分泌，加速食物残渣转化、排泄速率，减轻肾脏负担，以此达到血管通透，对预防排便、排尿障碍等有显著功效。
2、皮肤白皙、红润有光泽
红薯维生素C含量丰富，是天然“抗氧化剂”，能够延缓脂肪氧化速度，抑制黑色素沉淀，阻止此类物质附着血管壁或皮肤基底，强化血管、肌肤等通透性，进而能够达到延缓衰老，美容养颜目的。
3、强饱腹感、减脂瘦身
红薯之所以有强饱腹感，膳食纤维功不可没，此类营养物质难以被胃肠道消化吸收，会挤占消化空间，让人无法产生食欲，从而制造热量缺口，辅助减脂瘦身。
4、强化记忆力
红薯中叶酸、纤维素、胡萝卜素、维生素D含量充足，它们能够作用于植物神经系统，成为神经元与神经递质合成“媒婆”，强化大脑功能，有效预防老年痴呆症。
5、预防心脑血管疾病
众所周知，高血压、高血脂是心脑血管疾病“垫脚石”，以此为切入点，红薯富含钾、铁等微量元素，能够消肿利尿，促进体内钠离子尽快排出，它相当于“居委会大妈”，能够调节电解质与细胞外液之间矛盾，达到内压平衡。
红薯膳食纤维、高密度脂蛋白丰富，前者能够抵抗糖分吸收，避免其转化为糖原、脂肪等囤积体内；高密度脂蛋白负责为坏胆固醇“擦屁股”，能够清除后者所制造血液杂质，将病变风险扼杀在摇篮中。
6、降血糖
红薯氨基酸、黏液蛋白、晒元素等样样不落，它们能够强化机体免疫活性，铸就强有力免疫防线，能够平衡激素水平，防止血糖代谢异常，进而达到调节血糖浓度目的。
红薯食用有禁忌，牢记以下4点，或更有助于身体健康1、忌空腹进食
空腹进食红薯，丰富膳食纤维会刺激胃酸分泌，加剧反酸、烧心可能性。吃红薯时，需要搭配绿叶蔬菜等食用，在保证营养均衡同时，还能减轻肠胃负担。
2、单纯将红薯作为主食
通过观察可以发现，大部分减脂人士会选择将红薯作为主食，但他们同时会搭配绿叶蔬菜、蛋白质等同时食用，这才是健康饮食方式。部分极端减肥群体，对红薯减脂存在错误认知，会选择每日三餐只吃红薯，导致淀粉收入过多，诱发肥胖。
3、注意红薯食用时间
从营养学角度来讲，红薯最佳食用时间为早餐或午餐，如今国人大部分饮食结构“两头轻，中间重”，也就是早餐敷衍了事，中午丰富饮食，晚上随便吃吃，此类饮食结构，极易导致营养不良。
将红薯作为早餐，能够补充碳水化合物，为身体提供能量，提高工作效率；将红薯作为午餐，能够与蔬菜、蛋白质等互相搭配，属于健康饮食；晚餐是一天结尾，不宜食用太多红薯，会导致积食，引起消化不良、腹胀等症状。
4、肠胃疾病人群，红薯少吃为宜
红薯饱腹感极强，膳食纤维丰富，肠胃疾病人群，代谢功能不足，消化负担加重，长期如此，会加重病情。
#健康科普行#
