阿尔茨海默病(Alzheimersdisease，AD)是由德国神经病理学家Alois首次在年提出的，就是我们通常所熟知的老年痴呆症，它是一种慢性中枢神经系统退化性疾病，常发病于老年期或老年前期。
阿尔茨海默病人数在上涨据统计年全球有AD患者万人，全球为此病耗费了1万亿美元，依然阻止不了人数的增长，其造成的死亡人数已经慢慢的从无名之辈，攀升到了全球10大死亡人数的第五名，而且未来，这样的人数还会继续增加，预计年将达到万人，而相应的费用也将翻倍至2万亿美元。
全球十大死亡原因我国的情况一样不容乐观，据报道65岁以上的群体得此病的概率是5.6%，而85以上老人的患病率将激增至23%，我国是一个“未富先老”比例较高的国家，阿尔茨海默病给家庭和社会造成了非常沉重的负担，随着我国人口老年化，预计年，我国将要为此病花费2.54亿美元，年则是9.12亿。研究此病刻不容缓。
老年人得病概率渐高一方面，阿尔茨海默病的人数在不断的上升。另一方面，科学家们对此病的研究却迟迟没有突破。自~年期间市场上引入抗AD药物加兰他敏、美金刚等，至今还未有新的药物被批准，堪称医学史上的“珠穆朗玛峰”。
该病的发病机制极为复杂，到目前为止科学家都没有完全搞明白，针对该病，在医学界存在的病理假说多达30多种：涉及淀粉样蛋白质与微管相关蛋白质假说，胆碱能损伤假说，基因突变学说，自由基损伤假说，炎症假说等。
淀粉样蛋白质研究的多分子机制包括有神经炎症、氧化应激、细胞损伤的应激反应、线粒体功能障碍、脂质代谢、细胞凋亡、钙离子稳态的破坏、细胞骨架的完整性降低、Notch信号的改变，磷酸酶激酶、蛋白酶的异常，表观遗传学的改变，神经递质通路的衰退等。
遗憾的是通过这些机制或假说设计的药物临床试验均告失败。研究再次陷入困顿，制药巨头辉瑞更是无奈宣布宣布退出阿尔兹海默症的研究。
不过，年发表在nature子刊的名为《GutbacteriamayplayaroleinAlzheimersdisease》为我们打开了一扇新的大门。这篇文章展示了他们在小鼠中的试验，指出肠道细菌可以加速阿尔茨海默病的发展，目前已得到较多人的认可，原来困扰我们这么多年的老年痴呆症居然跟我们的饮食有关。
论文截图在我们肠道内的微生物99％以上都是细菌，这些细菌大致可以分为三类：有益菌、有害菌和中性菌。
当有益菌占多数的时候，我们的身体就是健康的，但是当有益菌减少的时候，我们的身体机能就会出现各种不适，比如便秘人群的有益菌减少到15％，而癌症患者肠道内的益生菌的比例只有10％。
不同人群中的有益菌比例
某些肠道微生物（如枯草芽孢杆菌、大肠杆菌）乘着有益菌微弱的时候，形成群落，产生淀粉样蛋白，并随着肠壁渗透性的增加，淀粉样蛋白很容易地到达全身血液循环，并且积聚在脑中。在脑中积聚的细菌性淀粉样蛋白会抑制TREM2的表达，TREM2在大脑中起抗炎作用，是小胶质细胞的吞噬功能的关键。使得我们脑部斑块的累积速度加快，从而加快阿尔茨海默病的发展。
那么，我们的肠道菌群是如何组成的呢？这取决于我们在出生时来自母体的细菌，还有我们的基因和我们的饮食。事实上，多项研究表明，肠道微生物的种类或者结构发生变化后，不仅会引起肠道疾病、还会引起肥胖、精神性疾病（AD、抑郁症、儿童多动症、精神分裂症等）高血压、糖尿病、甚至癌症。
用心吃好每一餐，营养又健康因此，不要小看我们的每一餐，每一顿，合理进食，就是为我们的健康保驾护航。
