关于椰子油有正面的报道，也有负面的报道，就让我们全面了解一下吧。
应该说，椰子油没能完全治好患者斯蒂夫的阿尔茨海默病。但是，椰子油毕竟使他的病情有明显好转并维持了将近8年。自斯蒂夫之后，有多份证明材料表明椰子油使很多人的阿尔茨海默病得到改善。使人印象深刻的是，一位母亲患重度阿尔茨海默病，用椰子油仅1周就见到显著效果，说话变得清楚，能进行认知推理。另一位在两年前患病的岁母亲，也是使用椰子油仅1周就见到效果，1个月后她变得如此精神，每天早上7点半就起床，起床就说肚饿，又爱开玩笑了，祈祷还能仅凭记忆。
自从玛丽博士宣传椰子油的功效，就一直受到美国阿尔茨海默病协会的抵制，也得不到医疗机构的支持。不过，学术界迄今有大量尝试用高脂肪、低糖的生酮饮食疗法（ketogenicdiet）治疗各种疾病的研究，并且通过白鼠试验发现对于阿尔茨海默病可能有效。
美国麻省理工学院的StephanieSeneff博士在年指出，大脑的胰岛素抵抗（可称为III型糖尿病）是阿尔茨海默病的一个早期特征。另一方面，阿尔茨海默病患者的脑脊液中自由脂肪酸只有正常人的1/6，可以认为大脑缺乏脂肪和胆固醇对于阿尔茨海默病的发生和发展起了至关重要的作用。有证据表明，低脂肪饮食和他汀类降脂药物增加阿尔茨海默病发生可能性，反之极高脂肪和低糖的生酮饮食改善了患者的认知能力。
可以设想，如果能直接让病人使用酮体，效果应会更好。英国牛津大学的生化学家KieranClarke教授的团队研究出一种酮脂（ketoneester），其作用是椰子油的10倍，而且想让患者体内酮体水平达到多高都行。遗憾的是酮脂非常昂贵，没有人愿意资助其批量制造。
美国国家健康研究所等机构的科学家们对两组白鼠分别喂食生酮饮食和等热量糖类饮食，结果证明前者使白鼠明显较少焦虑，行为和记忆也有改善。
丹麦哥本哈根大学和国家健康研究所的研究团队发现喂食椰子油能延缓白鼠大脑衰老，指出这个发现潜在意味着阿尔茨海默病和帕金森病患者可能长远由此获益。虽然还有更多研究需要做，但是科学家们认为已取得的一些突破性结果将对进一步研究有帮助。
加拿大阿尔茨海默病协会持谨慎观点，于年10月16日发表（年2月10日更新）一篇文章认为，迄今没有研究支持或反驳椰子油能防治痴呆症，对于椰子油的兴趣引出两个值得思考的问题：1、相关研究是发表在哪里的？报道见于包括媒体的很多地方，但是对于医疗机构、研究者和政策制定者来说，他们主要依赖的是同行评议期刊。2、研究是怎样进行的？“观察性的”研究可以很有力量，但是在解释这些结果时要考虑可能发生的偏差。比如，使用椰子油与不使用的人可能有这样那样的不同，也许正是这些不同造成了一群人容易或者不容易痴呆。为了得到更有力的证据，研究者应该采用随机对照试验（RCTs），即参加者随机选定以保证组与组之间具备尽可能的相似性。该文的结语是：椰子油对于阿尔茨海默病的作用还不清楚，要取得确定的结论尚需更多的研究。对于椰子油的兴趣，使得研究工作更有价值。
虽然阿尔茨海默病致病机理很复杂，但可以肯定的是患者大脑存在胰岛素抵抗，由此使用椰子油就是有意义的。因为椰子油是酮体的丰富来源，能为大脑提供替代葡萄糖的燃料。事实上，有些制药公司也正在尝试开发药物模拟高脂肪生酮饮食的酮体作用。
研究发现，在痴呆甚至是轻度认知功能障碍诊断之前10-20年脑内就已出现显著改变，当出现记忆功能以及其他认知功能障碍时，脑内可能已经发生了不可逆性的严重损害。因此，在症状出现之前就应该对高危人群进行尽早干预。椰子油作为食物而不是药物，进行早期干预具有药物没有的安全性和可行性。
由于椰子油能给大脑提供替代能量从而改善其代谢功能，因此对于阿尔茨海默病有益。
有些人可能担心椰子油会增加胆固醇，但椰子油增加的恰恰是好胆固醇（高密度脂蛋白HDL）。HDL不仅对健康有益，还能延长寿命。年发表在美国心脏内科杂志（AmericanJournalofCardiology）上的论文报道了对平均年龄65岁的老人进行的跟踪试验，结论是高HDL水平与寿命达到85岁的几率显著相关。
赞赏
