一个新的研究认为，地中海式饮食对大脑有利，可减缓认知功能衰退，预防老年痴呆。
澳大利亚墨尔本斯威本科技大学精神药理学中心负责人罗伊·哈德曼和他的团队在营养学杂志上公布了他们的发现。
地中海饮食融合了大量植物类食物，如水果，蔬菜，全谷类，豆类和坚果，同时限制红肉摄入量，并用橄榄油代替黄油。
该饮食还强调每周至少吃两次鱼或家禽，并使用草药和香料，而不是食用盐等调味。
地中海饮食被许多人认为是保持健康的心脏最好的饮食计划，有许多研究显示它可以通过降低低密度脂蛋白（LDL）的水平来降低心脏疾病的风险。
但越来越多的研究人员发现地中海饮食的好处不仅仅限于心脏，去年，研究发现地中海饮食还可预防老年人的认知能力下降。
哈德曼及其同事在新的研究种支持这样的调查结果，并揭示了地中海饮食对认知功能的显著好处。
地中海式饮食可改善记忆力对于他们的评论，研究人员鉴定了-年间地中海饮食对认知功能的项研究，共有18个研究符合其严格的标准，并列入了系统的审查。
在这些研究中，受试者坚持使用地中海饮食，并通过食物问卷或食物日记完成。
参与者的认知功能通过多项测试，包括简易精神状态检查（MMSE）和计算机化的精神绩效评估来进行评估。
总体而言，审查发现，坚持地中海式饮食的参与者有较少的认知衰退，并且认知功能得到改善，且比其他人相比不容易得老年痴呆症。
研究人员说，他们的研究表明地中海式饮食可改善认知功能。
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