嚼口香糖大脑中海马细胞的功能衰退,是老年人记忆力下降的组织学原因日本大学的一项研究显示,咀嚼也许能预防老年人记忆力衰退研究者给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙,以破坏它们咀嚼研磨食物的功能;另一组成年鼠和小鼠不进行任何处理,顺其自然,作为对照组给这两组老鼠喂以同样的食物后,再让它们做迷宫实验,结果拔掉磨牙一组老鼠的记忆力明显不如另一组老鼠
dha是一种多价不饱和脂肪酸,摄入适量的dha可减少人患心脏病、抑郁症和专注力失调症的几率鱼、鱼油、鸡蛋等都含有丰富的脂肪酸在鱼类中三文鱼和金枪鱼等含脂肪酸尤其高
多吃鱼和鸡蛋加拿大科学家最新研究表明,多吃鱼和鸡蛋可防止老年痴呆,因为这些食物中含有较高的脂肪酸加拿大安大略省贵湖大学教授朱莉·康克尔与两家合作,通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测,发现患者dha水平比正常人低康克尔等人的研究报告指出,老年痴呆症病人脑部的dha低可能是他们的发病原因,也可能是一种症状,对此,研究人员还需进一步研究,以确定老年痴呆症是否是因为缺少足够的dha引起的
受这个实验结果的启发,研究人员用磁共振成像技术,观察到人在咀嚼时脑内海马细胞的活动信号增强因此,他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量、又能刺激海马细胞功能的好方法,对预防老年痴呆有帮助
在60岁以上的老年人中,老年痴呆症的发病率约占5%左右老年痴呆约有半数以上是由动脉粥样硬化引起的脑血管性痴呆,其余为早老性痴呆
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