今天9.21，世界老年痴呆日，关爱老人，分享传递健康！
老年痴呆最常见的表现就是智能低下、生活难以自理。在我国65岁以上的老人中得病率高达6.6%以上，并且随着年龄的增加，得病率也升高，到85岁时，得病率就到达33%。
据统计，老年痴呆的死亡率可高达50%，患者的平均生存期不超过6年。因此，老年痴呆已成为严重威逼人类生存的疾病之一。
按现在的研究结果来看，老年痴呆没有殊效的医治药物，最好的防治方案就是预防。预防老年痴呆除要保持健康的生活方式，多与他人进行交换沟通和多做社交活动外，饮食调理和预防是最重要和最有效的办法。
老年痴呆是一种不可逆性的疾病，重在预防，而许多引发老年痴呆的因素都是由不当饮食造成的，因此如果在平时能够注意提供充足的营养物质，对老年痴呆的防治都是有好处的。
在预防老年痴呆方面最重要的一种营养素就是其中一种必须脂肪酸——α-亚麻酸（ω‐3脂肪酸）。α-亚麻酸人体不能合成，来源又比较少，因此常常容易缺少，成为老年痴呆构成的主要因素之一。
日本电视节目曾报导一种可以预防老年痴呆的使人惊奇的油——紫苏籽油。
在日本东北，人们认为吃紫苏籽可以延长10年寿命。在高速公路休息站的商店里有各种品种样式的紫苏籽油，在城市的小卖店里也有紫苏籽油出售，不仅如此，小食店里也用紫苏籽油，这里的人超过岁的健康老人很多，而且没有老年痴呆症的现象。
这里的人们从10年前就开始制作紫苏籽油。这里访问了一名研究食用油17年的专家，这位专家在美国国立研究所里研究食用油与闹性能的关系。紫苏籽油里含有的Ω-3对预防老年痴呆症有显著作用。Ω-3是脂质中的一种，常温状态下，液体油中含有的不饱和脂肪酸为Ω-3，Ω-6和Ω-9，缺少Ω-3的话，脑细胞没法将情报完全的整合出来，认知技能就会下落。
在美国，对55~90岁的人进行Ω-3效果实验，分为常常食用Ω-3和不常常食用Ω-3两组，每六个月对这这两组人进行脑性能检查和MRI检查，结果表示，常常食用Ω-3的人对认知性能下落有抑制作用，脑萎缩情况也有所减轻。但是，现代人却Ω-3不足，由于Ω-3人体是本身不能合成的，只能通过食用的方法摄取，并且能够摄取Ω-3的食材有限，这是全球公认的事实。
Ω-3大部分存在于鱼类食品中，日本劳动厚生省公布，一天Ω-3的摄取量为2g，相当于吃两条鱼的量，但是不可能做到每天都吃两条鱼，如果是紫苏籽油的话一天只需要摄取一小勺的量就可以满足逐日所需的Ω-3量，由于紫苏籽油Ω-3的含油量为60%，乃至更高。
Ω-3不但能预防老年痴呆症，而且对骨骼和关节也有好处，可以预防骨折和关节炎，刺激长寿激素生长延长寿命，预防肥胖，增进血液循环。
关爱老人，分享传递健康！
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