咖啡爱好者又多了一个爱咖啡的理由。美国研究人员发现，一天喝两杯咖啡可能有助预防老年痴呆症。威斯康星大学密尔沃基分校的研究小组追踪调查６４６７名６５岁以上老人，每年评估一次认知能力，并要求他们记录日常饮用咖啡、茶和可乐的数量以了解咖啡因摄入量。１０年后发现，与不摄入咖啡因的调查对象相比，每天摄入超过２６１毫克咖啡因的老人，１０年后得痴呆症的风险低３６％。这一数量的咖啡因，相当于２杯星巴克小杯咖啡，或者６杯红茶。研究人员并不清楚这种关联存在的原因，但认为，这可能源于咖啡因会结合大脑细胞受体，防止出现认知功能障碍。研究结果刊载于美国《老年病医学杂志》。
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寻找那杯好咖啡
