冬去春来，菠菜是这个季节的主要菜蔬，而春天又是肝阳升发的旺季，火热之气会损伤肝体，也会耗损胃阴，导致胃火大，胃火大则胃部灼热疼痛、腹胀，口干、口臭，还会导致肠燥，引发便秘，此时要少吃辛辣的食物，保持充足睡眠，注意心情调适，防治肝气郁结化火，所以饮食上可以多吃一些菠菜。
菠菜味甘，非常适合春天食用，口感好，富含的胡萝卜素，可以有效的保护视力，降低视网膜退化的危险，菠菜中的大量抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活大脑功能，增加大脑活力的作用，常吃菠菜，有助于延缓记忆力减退，防止大脑老化，预防老年痴呆。
菠菜中含有大量水溶性膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助清理体内多余的胆固醇，利于垃圾、毒素等物质排出肠道，润肠通便。
春天多吃些菠菜吧，还能调节血糖、平衡血压，好处多多。
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
