日前，一项刊登在国际杂志FrontiersinAgingNeuroscience上的研究报告中，来自伊斯兰阿萨德大学等机构的研究人员通过研究首次发现，益生菌能够改善人类大脑的认知功能。
在最新的临床试验中，科学家们通过研究发现，在为期12周的研究中，每日单一剂量的乳酸菌和双歧杆菌或许能够明显改善在细微精神状态检查（MMSE）老年阿尔兹海默氏症患者的评分情况，MMSE是一种认知损伤的标准测试方法。
益生菌可以改变什么？在我们过去的认识中，我们证实：益生菌能够帮助机体抵御特定的感染性腹泻、肠激惹综合征、炎性肠病等疾病；现在，研究者们假设，益生菌或许能够增强大脑认知功能，因为肠道菌群、胃肠道及大脑之间存在一种双向沟通的机制，即微生物群肠-脑-轴；在小鼠机体中，益生菌能够改善其学习和记忆能力，同时降低小鼠的焦虑感和抑郁表现，然而此前研究中研究者并未发现益生菌能够改善人类大脑的认知功能。
研究实验
研究者选取了52名年龄在60~95岁之间的老年痴呆症患者。在12周内，一半的参与者每天饮用毫升添加四种益生菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌和双歧杆菌）的酸奶，而另一半病人饮用牛奶。在试验开始前和试验结束后，科学家抽取、化验了参与者的血液样本，并测试了他们的认知水平。
研究结果显示，饮用酸奶的参与者认知水平得到显著提高（从8.7分上升到10.6分），而对照组没有明显改变（从8.5分下降到8.0分）。研究人员表示，该项研究首次证实了益生菌能够改善老年痴呆症患者的认知水平。
研究人员还发现，酸奶中的益生菌还能帮助降低老年痴呆症患者血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白、超敏C反应蛋白的含量，他们的胰岛素抵抗（指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定。）和胰腺中生成胰岛素的细胞的活性也有所下降。
什么是阿尔茨海默病阿尔茨海默病（AD），也成为老年痴呆症。是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。
临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。
益生菌或改善阿尔茨海默病基于益生菌的疗法或许能够降低阿尔兹海默氏症患者机体血液中甘油三酯、极低密度脂蛋白、高密度C反应蛋白的水平。当前研究表明，机体代谢调整的改变或许是益生菌所带来的有益改变，当然研究者希望在后期研究中深入解析其中所涉及的机制。
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本文来源：冬泽特医
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