9月21日是“世界老年痴呆日”，年这种病被命名为阿尔茨海默病。在这一天，全世界60多个国家和地区都将组织一系列活动。目前中国有老年痴呆患者万人之多，占世界总病例数的四分之一强，而且每年平均有30万新发病例。目前中国老年痴呆的患病率已随着年龄的升高呈显著增长趋势：75岁以上达8.26%，80岁以上高达11.4%;老年痴呆的患者女性多于男性，60岁以上妇女患老年痴呆，通常是相匹配男性的2到3倍。每年在全世界的许多国家和地区都要举办这个宣传日活动，使全社会都懂得老年痴呆病的预防是非常重要的，应当引起足够的重视。老年性痴呆（阿尔茨海默病），是一种中枢神经系统变性病，起病隐袭，病程呈慢性进行性。老年性痴呆患病率约占60岁人口的10%左右。老年痴呆病症的主要表现是智力低下；观察力、记忆力、想象力与操作能力严重衰退；人格改变及语言障碍等神经精神症状，严重影响社交、职业与生活功能；极度健忘，完全丧失工作能力；情绪不稳定，焦虑不安，易发脾气；道德情感、审美感也衰退。
一般认为老年性痴呆症是一种复杂的异质性疾病，多种因素可能参与致病，如遗传因素、神经递质（海马和新皮质的乙酰胆碱和胆碱乙酰转移酶显著减少）免疫因素和环境因素等。预防要点：
去除不良的生活方式和饮食习惯。
避免独居，改善情绪。
对生活要充满热情，要有决心；不要丧失经常向一切事物进行“积极地挑战”的精神。
每天保持适度的紧张感，即有所事事，“勤学习，勤动脑”。
及早开始右脑的锻炼：积极进行体育锻炼，培养兴趣爱好。 饮食方面
吃一系列不同种类的食物（五谷杂粮），通过平衡运动和饮食，保持适宜的体重。
低脂低胆固醇饮食，限制糖的摄入。
调节饮食中盐的含量。
每天喝重约8盎司玻璃杯的水。
日常补足维生素/金属元素。
尽量少饮用含酒精成分的饮料。
核桃是补脑健脑的首选食品，每天可以吃三四颗，很有裨益。
以下食谱可以有效预防和治疗老年痴呆症：
扁豆米粥、龙眼肉米粥、松子仁米粥、肥羊肉汤、泥鳅炖豆腐、银耳瘦肉米粥、杞子炒肉丝、山药炖乳鸽、山药羊肉羹。
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