电视遥控器呢？
我的钥匙呢？
呀,是不是忘了锁门……
当你着急忙慌跑到别人面前，却突然想不起要讲什么；
刚刚用过的东西，却怎么也想不起放在了哪里；
该出门了忽然忘记自己出去是要做什么；
碰到熟人，却怎样也叫不出人家的名字；
……
生活中，你是否经常遭遇这样的尴尬，为什么我们的记性大不如前了？
记忆力是人类大脑的基本功能之一。在实际生活中，记忆力的强弱因人而异，即使是同一个人，在一生的不同年龄阶段也会有着较大差异。因此，年龄是影响记忆力的一个重要指标，通常人的记忆力随着年龄的增长而不断加强，而后又随着年龄的增长而逐渐减退。但除了年龄之外，日常生活中的许多因素都会影响我们的记忆能力，例如吸烟酗酒、压力过大、营养失衡、作息紊乱等。
我们忽视了健忘和记忆力衰退是老年痴呆症的早期症状，也低估了老年痴呆症给患者和家庭带来的深切痛苦！
事实不容忽视：痴呆老人发生营养不良较为普遍，发生率高达66.7%，主要为消瘦型营养不良，其次为蛋白质型营养不良，晚期常发生混合型营养不良。痴呆老人的认知功能障碍加重与营养状况的恶化两者密切相关。认知障碍会影响营养素的摄入，营养不良又会进一步损伤认知能力，导致病情恶化、免疫功能受损、应激能力下降，从而增加发生感染、皮肤溃疡、跌倒等危险性。
加强细胞营养远离老年痴呆
磷脂
人脑中各种神经细胞之间依靠神经递质（乙酰胆碱）来传递信息。磷脂中的重要功能团磷脂酰胆碱，是神经递质（乙酰胆碱）的原料提供者。磷脂酰胆碱在体内水解成胆碱、甘油磷脂、脂肪酸，胆碱随着血液循环系统进入大脑，与乙酸结合转化为乙酰胆碱。由于乙酰胆碱的存在，脑神经细胞之间特别是脑神经元之间才能相互沟通，建立起稳定的联系，形成良好的记忆和思维活动。其含量增加时，大脑神经细胞之间的信息传递速度会加快，记忆功能得到增强，大脑的活力也随之明显提高。随着人年龄的增长，血液中的胆碱含量会明显下降，大脑中的胆碱含量也随之减少，使人体行动迟缓，智力下降，记忆力衰退，逐渐出现痴呆症。
通过补充磷脂酰胆碱使其在体内通过生物途径分解产生胆碱，可以有效提高人体血液中的胆碱含量，促进体内乙酰胆碱的合成，增强神经细胞的兴奋传导作用，进而改善脑神经功能，提高记忆力，预防由于脑神经受损引起的老年痴呆等病症。
钙
钙是最先被确认的人体必需常量元素之一。钙能调节人体各系统、组织、器官的正常生理功能。日本东京药科大学工滕佳久教授发现，人缺钙发展到骨质疏松之后，体内甲状旁腺分泌增加，人脑的“血脑屏障”失效，副甲状腺素进入大脑，杀死脑细胞，会形成老年痴呆。
锌
锌是许多蛋白质、核酸合成酶的成分，能促进细胞的更新，增强免疫功能，锌的缺乏可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍。在老年痴呆患者的血、脑脊液及脑组织中锌的含量均降低，从而影响神经递质的合成以及含锌酶的合成和活化，导致自由基清除受阻、神经细胞损害和脑功能障碍。缺锌时影响脑功能，尤其是海马功能，海马参与学习、记忆、情绪和条件反射的形成。
不仅如此，我们还需增加维生素摄入。维生素C和维生素E为天然抗氧化、抗衰老的保护剂，B族维生素参与三大营养物质的代谢，是多种重要的酶类的辅酶，对老年痴呆患者应增加供应。
维生素E是维持大脑正常功能所必需的脂溶性维生素，具有较强的抗氧化作用，预防衰老，增强机体免疫等功能。维生素E主要以抗氧化和清除自由基，保护细胞膜免受自由基攻击与过氧化损伤，减少海马区神经退化，通过其抗氧化作用减少蛋白的沉积和形成，使大脑免受神经毒害延缓老年痴呆病程进展，在老年痴呆的预防和治疗中发挥作用。还可通过影响炎症反应、延缓衰老和提高机体的免疫力等机制来发挥其作用。
B族维生素在脑内能促进蛋白质代谢，是改善大脑机能的重要物质，摄入不足易导致神经系统病变。老年期痴呆发生与B族维生素、叶酸缺乏有关。B族维生素、叶酸摄入不足者，发生老年期痴呆较多，且患者会出现血清同型半胱氨酸水平升高，同型半胱氨酸有很强的细胞毒性，与某些神经退行性疾病的发生和发展也有密切的关系。
最后，还要提示您，不要忘记增加优质蛋白质的供给哦~~
老年痴呆症严重损害老年人的健康与生活质量，应保证生物价高的优质蛋白质，其中动物性优质蛋白质赢占蛋白质总量的50%左右。以素食为主者，则应补充黄豆及其豆制品，不少于60克/天蛋白质。要求提供富含蛋白质的食物易消化，并切细煮软。
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