华夏的老龄化境况越来越严峻，想要防止这类景况还须要在人丁策略上有所改观，随之带来的即是暮年愚蠢对照严峻，暮年愚蠢本来唯有觉察得早仍旧有医治期望的，想要防备暮年愚蠢也许多食用一些健脑菜，会让你的大脑更为灵光，此日小编就和众人分享一个“健脑菜”！
它是着名“健脑菜”，防备暮年愚蠢，大脑更灵光，老翁肯定要多吃，它即是好吃的番薯哦，番薯养分代价极高，此中最首要的即是胡萝卜素，这个胡萝卜素即是暮年愚蠢的克星，番薯要比胡萝卜自己还要养分，接下来就和小编我进修反沙番薯的做法吧！
反沙番薯
配料：
番薯适当、精盐少量、葱少量
烹调环节：
1.筹办番薯(铁青种)，有点粉的种类。香甜好吃
2.去皮切块下油炸到外皮酥脆捞起
3.炸好的番薯
4.油锅洗净，下半碗水下半碗白糖熬糖浆。下几粒盐，熬浓稠后下葱花。关火，倒入炸好的番薯。向来翻炒至糖浆干枯就也许了
5.先关火再翻炒，这一步很首要
烹调小贴士：
1.红薯，又称番薯、番薯、山芋等，红薯中含有多种人体须要的养分物资，按照科学研讨，吃红薯是不会令人发胖的，相悖红薯仍旧一种志愿的减肥食物
2.红薯含有炊事纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。养分代价很高，被养分学家们称为养分最平均的保健食物
3.番薯含有洪量的胡萝卜素，有研讨说明，类胡萝卜素和维生素C也许防备暮年愚蠢，一个番薯或许含有卡路里的热量和14毫克β-胡萝卜素，这或许是你天天所需的β-胡萝卜素的两倍
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