象拔蚌是一种很贵的海鲜，它的肉质十分鲜美，而且价格也很昂贵，象拔蚌的营养价值很高，是很多人都特别喜欢吃的一种食物，下面我们一起具体来了解下它吧。
象拔蚌是什么东西象拔蚌(学名：Panopeaabrupta)：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。主要分布在美国、加拿大东海岸。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。
新鲜深海象拔蚌g海鲜鲜活水产冷冻刺身海鲜速冻京东好评率%￥73.9购买已下架象拔蚌怎么吃1、刺身:是象拔蚌最经典的菜式,这种吃法最能体现象拔蚌清甜、新鲜、脆韧的口感。2、打边炉:粤菜的特色吃法，也能体现象拔蚌鲜美娇嫩的口感。锅仔内加清汤，放菇类、瓜类、枸杞等配料，把切片的象拔蚌烫着吃，既暖胃可口，又能满足不习惯生吃的人士。
蜜鲜湾兰花蚌冰山蚌刺身新鲜冻象拔蚌即食北极兰花蚌仔边海鲜贝类g份兰花蚌北极刺身象拔蚌京东好评率%官方店旗舰店￥购买3、提高记忆力，象拔蚌里面还有非常多的不饱和脂肪酸，经常吃一些能够让脑细胞再生，记忆力可以变得更好，而且还可以预防老年痴呆症等各种问题出现。4、去脂降压，适当的吃一些象拔蚌也可以让血压得到更好的控制，血液的粘稠程度降低，微血管也可以得到更好的改善，能够让身体里面的胆固醇以及血脂变得更少。象拔蚌怎么吃1、刺身:是象拔蚌最经典的菜式,这种吃法最能体现象拔蚌清甜、新鲜、脆韧的口感。2、打边炉:粤菜的特色吃法，也能体现象拔蚌鲜美娇嫩的口感。锅仔内加清汤，放菇类、瓜类、枸杞等配料，把切片的象拔蚌烫着吃，既暖胃可口，又能满足不习惯生吃的人士。3、白灼:具体做法同“虾”中的介绍。灼好的象拔蚌也可以加彩椒、胡萝卜、西生菜等一起凉拌来吃,风味独特。4、炒:多选用胸肉部分，方法同前面“蚌”的相关介绍。5、煮汤:除了前面"蚌”的相关介绍外，由于象拔蚌偏于温补，拿来与鸡、枸杞等一起炖汤，具有很好的健脾益肾、补气养血的功效。6、煲粥:多用象拔蚌肚切片煲粥，调入胡椒粉、葱、香菜等，香味四溢、鲜甜可口。象拔蚌如何挑选1.象拔蚌挑选的时候要看是否生猛，看象拔尖的两个壳能否有力地闭上。2.然后看它的切片有没有清晰可见的波纹状纤维，如果有就是新鲜的，如果没有就不新鲜。所以挑的时候可别光看它是否光滑哦。3.新鲜的象拔蚌肉片颜色是白中带黄，相反的就会有微微的灰色。相信看完此篇文章你对象拔蚌的功效和作用有一定了解了，希望对大家有所帮助！
