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黄花菜
黄花菜被称为“益智菜”，它含有充盈的磷脂，也许滋润脑细胞，升高影象力。中暮年挚友和童子也许常吃，协助改良影象力、推进大脑发育。
仔细：黄花菜内里有类秋水仙碱，生吃会引发中毒，以是新鲜的黄花菜必要要过程焯烫、屡屡浸泡、屡次换水才气减少它的毒性。倡议吃干制的黄花菜，相对来讲对照平安。
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蚕豆
蚕豆中含有多种微量元素，例如钙锌锰等元素，这些物资对滋润神经和脑部细胞，调理标奇立异等都有必要协助。蚕豆还含有大脑和神经布局的要害构成成份磷脂和充盈的胆碱，也许增加人体影象力。仔细：未煮熟的蚕豆中含有巢菜碱苷，也也许呈现蚕豆中毒的情景，以是，要烹饪熟透明再食用。3
苋菜
增加叶酸也有助于补脑，叶酸要紧存在于深色蔬菜中，在平日的蔬菜中，苋菜的叶酸含量到达了微克/百克，在绿叶菜里也是金榜题名的，中暮年人通常多吃点苋菜有助补脑。仔细：叶酸怕光怕热不不乱，最佳现买现吃，其它不要高温烹饪。舒适提醒：疫情期间，做好限度防备哦▲文章图片部份起源网络，若有侵权请接洽节略
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