本文转自：北青网
春节备年货，苹果少不了，寓意吉祥的“平安果”，讨一个平平安安的好彩头。
要说起苹果的好处，那可不止喜庆的寓意这么简单。“一日一苹果，医生远离我”的谚语大家都不陌生，它营养丰富价格又不贵，可以帮我们全方位地补充营养。
每天一个，6大好处
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
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1预防癌症苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂，能够预防癌症。
2保护心脑血管苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。
3缓解呼吸系统疾病常吃苹果可以改善免疫系统功能，调节炎症反应。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病。4辅助调节血糖苹果的血糖反应在水果中是比较低的，糖尿病人也可以放心食用。
5预防老年痴呆同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的槲皮黄素是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是非常好的食品。6强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，能有效预防钙质流失。有研究发现，停经妇女每天能够摄取3克硼，钙质流失率可以减少46%。
苹果这样吃，营养更丰富
苹果富含果胶，有些人脾胃比较差，吃了苹果后容易腹泻。
这种情况更推荐大家将苹果煮熟吃，其中的纤维素会变得更加柔软，对肠胃道的刺激性更小，可防治腹泻、润肠养胃。
虽然加热后维生素C会有所损失，但大部分营养成分都不会受到太大损失，并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、降脂降压、防肺癌。
1山楂苹果汤——开胃助消化点击查看视频△
食材：1个苹果，10个山楂，10枚大枣
做法：三种食材去核切块，山楂和大枣放入锅中，加毫升水煮开，放入苹果块再煮20-30分钟，食材变软即可。可以根据个人口味，放适量冰糖调味。怕冷的人群可以加适量红糖。糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。
山楂降脂、开胃，还有一定补血作用，大枣也是健脾补血的佳品，这碗汤既能健胃消食，又可以帮助排出体内垃圾毒素，一年四季皆可食用。2苹果小吊梨汤——润肺
食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣做法：1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。2、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。
3蜂蜜苹果粥——调理肠胃
做法：大米洗净，加10倍水煮沸，中火煮40分钟，盛出来略微晾凉一点后，加入切好的苹果丁、蜂蜜和葡萄干即可。健康吃苹果，注意这两点1每天吃几个？根据《中国居民膳食指南》推荐，建议水果摄入量为每天-克，一个中等大小的苹果一般在克左右，所以每天吃1个苹果就基本可以满足水果摄入量的需求了。
2苹果什么时间吃最好？
其实对于健康的人群来说，什么时间吃都是可以的，对于特定人群来说，选对时间吃苹果更有利于健康。
糖尿病患者：建议把苹果作为两顿饭之间的加餐，有助于控制热量，平稳血糖。
减肥人士：建议饭前吃苹果，可以增强饱腹感。肠胃敏感的人群：不建议空腹食用，以免引起胃肠不适。
每天一苹果，医生远离我
常吃有六大好处，千万别错过
肠胃不好的朋友最好熟吃哦
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（养身厨房）
