曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。吃,是一件幸福的事,美食的治愈能力最有效、也最直接。很多个加班后抑郁的心情,一顿美味的晚餐就能抚慰;很多个焦虑的清晨,一杯香气四溢的咖啡就能让你重燃斗志;很多个心痛的夜晚,一块甜甜的蛋糕就能带来及时的快乐。
总有一些食物,仿佛生来就有魔法,让人开心的魔法,这样的魔法却又往往是短暂的,沉迷其中,带来的伤害却又比快乐多。我们日常生活中就隐藏着很多这类让人开心的食物,学会和他们建立健康的关系,才能让快乐更持久。
01五颜六色的「人工糖分」
糖,真是一个迷人小小妖精。它仿佛天生就具有给人带来快乐的魔力,对甜食的偏爱也早已刻进了我们的基因里,不可抗拒,想要沉迷其中。其实,糖分本身并没有什么不好,但过量的糖分摄入,特别是过量的人工糖分摄入,却会给身体造成不可逆转的伤害。皮肤过早老化、糖尿病、脂肪堆积、老年痴呆,都是过多摄入糖分的最直接后果。
人工糖分,因为过分的惊喜的加工,它们披着鲜艳的外衣,以五花八门的形态存在,拥有丰富的口感,也更能激起人类的视觉和味觉欲望,一不小心就会摄入超标。可乐、甜甜圈、水果糖、奶茶等,都是人工糖分的优质载体,相比于拥有健康天然糖分的水果们,它们可是更具诱惑力。
02过分精制的「碳水化合物」
对糖类的警惕,其实我们很早就被教导,脑海中关于变胖的原因我们最容易想到的就是糖分摄入过多,因而我们能在大部分时候对糖分加强警惕。像精制碳水化合物这种隐藏的变胖食物,只是从近几年才会进入大众的视野,被公认为变胖的核心因素之一。
对主食等碳水化合物的迷恋,其实也是刻在我们的基因里的。很多人可以坚持不吃肉,但是坚持不吃主食,却是基本上做不到的。碳水化合物实际上也是身体必须,能带来给身体强烈的满足感。但是相比于很容易被消耗掉的精制碳水,粗粮等低GI值的碳水才是减肥者的首选。
03酥酥脆脆的「油炸食物」
油炸食物凭借着金灿灿的外表和酥脆的口感,收获了一大波粉丝,油脂带来的满足感,也是糖分和碳水化合物无法取代的。偶尔进食并无不妥,但如果沉迷集中,那脂肪就直接找上门来了,毕竟人家可是是实实在在的「脂肪大人」。
同时,油炸食物里很容易含有不健康的反式脂肪酸,它会显著提高低密度脂蛋白胆固醇的含量,从而增加心血管疾病、各种炎症、癌症、中风等情况的出现。相比于油炸食物里的反式脂肪酸,牛油果和坚果里含有的优质脂肪才是更可爱的存在。
04醉生梦死的「酒精饮料」
何以解忧,唯有杜康。自古以来,酒精就被赋予梦幻又神奇的功效,它被我们当作释放压力,排解情绪的良器。的确,适量饮酒能对我们的身体是有好处的,研究表明,睡前五小时左右饮酒,能够让我们在夜间收获更好的睡眠质量,同时适量饮酒也确实能让我们暂时忘掉烦恼,有时候不失为一种排忧之法。
但饮酒,切不可贪杯。同酒,我们一样也要建立健康的关系,适当饮酒给身心都能带来许多愉悦的感受,酗酒,就只会让你在亚健康和偏胖的道路上越走越远。酒精可是没有任何营养价值的存在,就是赤裸裸的热量。长期饮酒会导致记忆力的衰退,脂肪的囤积,更会让你迷恋其中。
食物本无好坏之分,就如同金钱一样,关键是看你怎么看待它,以什么样的方式和它们相处,相处得好了,它们带来的好处让你受益无穷,相处得不好,只会让你坠入无尽的恶性循环。